ディープディッシュピーチラズベリーパイの作り方
甘い桃と酸味のあるラズベリーのフルーティーな風味があふれる、このおいしいピーチ ラズベリー パイを一口食べて、活気に満ちた 豊かなデザートを お楽しみください。
人数: 4 人 分
材料
- 桃 3¾ ポンド 、 (10カップ)
- ラズベリー 3 カップ
- 砂糖 3/4 カップ
- コーンスターチ 1/4 カップ
- 塩 1 つまみ
- サクサクのパイ生地
説明書
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オーブンを375°Fに予熱し、下3分の1にラックを置きます。
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ボウルに桃とラズベリーを入れ、砂糖、コーンスターチ、塩を加えて混ぜます。
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フレークパイ生地の大きい部分を13インチの円形、約1/8インチの厚さに伸ばします。
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9 1/2 x 1 3/4 インチのガラス製パイ皿に生地を並べます。はみ出した部分にブラシで水を塗り、スプーンで詰め物を入れます。
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小さめの生地を12インチの円形に伸ばし、詰め物の上に置きます。端を一緒に押します。オーバーハングを1/2インチにトリミングし、それを下に折り曲げて圧着します。
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表面に軽くブラシで水を塗り、砂糖をふりかけます。蒸気を逃がすためにいくつかのスリットを切ります。
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フィリングが泡立ち、生地がきつね色になるまで、パイを約 2 ～ 2 時間半焼きます。パイの端が黒くなり始めたらホイルで覆います。
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室温で5時間冷まします。
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提供して楽しんでください！
栄養
- カロリー： 389.42kcal
- 脂質： 1.67g
- 飽和脂肪： 0.10g
- 一価不飽和脂肪： 0.35g
- 多価不飽和脂肪： 0.71g
- 炭水化物： 96.38g
- 食物繊維： 12.45g
- 糖質： 77.18g
- プロテイン： 5.00g
- ナトリウム： 38.86mg
- カルシウム： 49.13mg
- カリウム： 948.26mg
- 鉄： 1.76mg
- ビタミンA： 69.88μg
- ビタミンC： 52.24mg
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