アスパラガスのムースとハムとレッドオニオンのサラダの作り方
サラダは、毎日の健康的な野菜を食事に組み込むのに最適です。これらのサラダレシピをチェックして、健康的であるだけでなくおいしいサラダを一緒に作ってください。
サービス:
4
人
材料
- アスパラガス 1ポンド（切り取って蒸したもの）
- ゼラチン 大さじ2
- 冷水 1/4カップ
- 生クリーム 1カップ
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/4
- ハム 8枚（薄くスライス）
- 小さな赤玉ねぎ 1 個（薄くスライス）
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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小さなボウルにゼラチンを入れ、冷水に振り入れます。 5分間柔らかくします。
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ブレンダーで、滑らかになるまで 蒸したアスパラガスを ピューレにします。脇に置いておきましょう。
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小さな鍋に生クリームを入れ、中火で湯気が立つまで加熱します。柔らかくしたゼラチンを完全に溶けるまでかき混ぜます。
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火から下ろし、アスパラガスのピューレ、塩、コショウを加えて混ぜます。よく混ざるまで混ぜます。
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混合物を個々の皿または大きな型に注ぎます。冷蔵庫で少なくとも4時間、または固まるまで冷やします。
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大きなボウルにハム、赤玉ねぎ、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜます。 10分間マリネします。
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冷やしたアスパラガスのムースの上にたっぷりのハムとレッドオニオンのサラダを添えてお召し上がりください。楽しむ！
栄養
- カロリー： 250kcal
- 総脂質： 17g
- 飽和脂肪： 8g
- コレステロール : 78mg
- ナトリウム： 680mg
- 総炭水化物量 : 8g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 17g
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