完璧な マッシュポテト をお探しなら 、この アウトバック ステーキハウスのガーリック マッシュ ポテト レシピ 以上にお気に入りのでんぷん質の根菜類を準備する良い方法はないので、もう探す必要はありません 。 スーパーの青果コーナーで見つけられる新鮮なジャガイモを入手して、このおかずを再現してみてください。もちろん、 ディナーの夜をよりエキサイティングにする クロックポットステーキ などのメインディッシュがなければ、これを提供することは完了しません。
ステーキハウスのマッシュポテト の濃厚でガーリックの風味を実現するために 、大きなニンニクを2片使用しています。普通の大きさのものしかない場合は、3〜4クローブで十分です。ただし、ニンニクの香りが非常に強く、料理全体に影響を与える可能性があるため、さらにクローブをいくつか追加する場合は注意してください。
アウトバックステーキハウスの に ローストガーリック を使う別の方法もあります 。球根全体を横半分に切り、 グラタン皿 に置き 、オリーブオイルを回しかけ、オーブンで約35分間焼きます。それらをみじん切りにし、マッシュポテトと混ぜます。滑らかな口当たりを楽しむために、スキムミルクを使用してさらにクリーミーにするのがおすすめです。この レストラン風のマッシュポテトは ディナーのハイライトになります。
アウトバックステーキハウスのガーリックマッシュポテトの作り方
アウトバックを使ったこのマッシュポテトのレシピは、滑らかでクリーミーで、ほのかな刺激的な風味があり、いつも人気の焼きステーキにふさわしいハイライトを与えています。
材料
- ラセットポテト 1 ポンド （皮をむき、1インチの立方体に切る）
- ニンニク 2 片（ 皮をむき、切り取った大粒）
- 牛乳 大さじ 6 （ 温かい）
- 無塩バター 大さじ 2 （室温）
- パセリ みじん切り 大さじ 1
- 塩, だけで十分な
- 挽いた白コショウ 小さじ 2
- 水 4 カップ 、 またはジャガイモを覆うのに十分な量
提供するには:
- グレービーソース 1 回分につき 1/4 カップ
飾り付けに:
- パセリまたはネギ、 一食分ふりかける、みじん切り
説明書
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ラセットポテトとニンニクを大きな蓋付きの鍋で煮ます。
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火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間煮ます。
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ジャガイモをミキシングボウルに移します。
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水を排出し、1/4カップの水を確保します。
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温かいうちに、マッシャーまたはフードミルを使用して、ジャガイモとニンニクを一緒にボウルに入れます。
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無塩バター、取っておいた水、牛乳、白コショウ、パセリを加えます。
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マッシュを塩で味付けします。結合するまで混ぜます。それに応じて調整してください。
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グレービーソースと一緒にお召し上がりください。
栄養
- 砂糖： 3g
- :
- カルシウム： 75mg
- カロリー： 221kcal
- 炭水化物： 32g
- コレステロール： 25mg
- 脂肪： 9g
- 食物繊維： 2g
- 鉄分： 2mg
- 一価不飽和脂肪： 2g
- 多価不飽和脂肪: 1g
- カリウム： 689mg
- プロテイン： 5g
- 飽和脂肪： 6g
- ナトリウム： 129mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA： 396IU
- ビタミンC： 11mg
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