ベイカーズスクエアのチェリーパイのレシピの作り方
サクサクの生地とジューシーなチェリーフィリングを使った古典的なチェリーパイのレシピです。
サービス:
4
人
材料
- 冷蔵パイ生地 2枚
- 種抜きチェリー 5カップ
- グラニュー糖 1カップ
- コーンスターチ 1/4カップ
- 塩 小さじ1/4
- レモン汁 大さじ1
- 無塩バター 大さじ2（小さめに切る）
- 卵 1 個（溶きほぐす）
- オプション: ホイップクリームまたはバニラアイスクリームをお召し上がりいただけます
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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パイ生地を1枚伸ばし、9インチのパイ皿に置きます。
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大きなボウルに、チェリー、砂糖、コーンスターチ、塩、レモン汁をよく混ぜます。
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フィリングを生地に注ぎ、バター片を点在させます。
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2番目のパイ生地を伸ばし、ナイフまたはペストリーカッターを使用して1/2インチのストリップに切ります。ストリップを詰め物の上に格子状に配置します。
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格子に溶き卵を刷毛で塗ります。
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生地がきつね色になり、中身が泡立つまで、パイを50〜60分間焼きます。
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パイを食べる前に少なくとも 1 時間冷ましてください。お好みでホイップクリームやバニラアイスを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 543kcal
- 総脂質： 20g
- 飽和脂肪： 9g
- コレステロール : 86mg
- ナトリウム : 349mg
- 総炭水化物量 : 92g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 54g
- プロテイン : 3g
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