ソーセージと冬野菜のカネロニの作り方
パスタが人気があるのには理由があります。いろいろな楽しみ方ができる万能料理です。パスタのアイデアがたくさんあるので、最大の課題はどのパスタのレシピを選ぶかということでしょう。
サービス:
4
人
材料
- カネロニチューブ8本
- オリーブオイル 大さじ1
- 小さな玉ねぎ 1 個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- ソーセージリンク 4 本、ケーシングを取り外した状態
- 冬野菜（ケールや など）みじん切り 2カップ
- リコッタチーズ 1カップ
- マリナラソース 1カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1カップ
- 塩、コショウ、適量
説明書
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オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。カネロニチューブをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで調理します。水を切って脇に置きます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
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フライパンにソーセージ肉を加え、茶色になって火が通るまで炒め、スプーンで細かく砕きます。
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みじん切りにした 冬野菜 を加え、しおれるまで炒めます。
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ボウルに、調理したソーセージと野菜の混合物をリコッタチーズと混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。
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ソーセージと野菜の混合物をスプーンでカネロニチューブに入れ、グラタン皿に置きます。
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マリナラソースを、中身が入ったカネロニチューブの上に注ぎ、チューブが完全に覆われるようにします。
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細切りにしたモッツァレラチーズをソースの上に散らします。
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予熱したオーブンで20〜25分間、またはチーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。
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ソーセージと冬野菜のカネロニを温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 480kcal
- 総脂質： 26g
- 飽和脂肪： 10g
- コレステロール : 72mg
- ナトリウム : 750mg
- 総炭水化物量 : 35g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 28g
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