聖パトリックの日のギネスビーフ串の作り方レシピ
ギネスビールでマリネし、ローズマリーとガーリックで風味付けした柔らかい牛肉の串焼き。聖パトリックの日のお祝いに最適です。
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの牛肉サーロインを1インチの小片に切ります
- ギネスビール 1/2カップ
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 新鮮なローズマリー、みじん切り 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩とコショウで味を調える
- 木の串を30分間水に浸したもの
説明書
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ボウルにギネスビール、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜます。
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牛肉をマリネに加え、よくコーティングされていることを確認します。蓋をして少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
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グリルを中強火に予熱します。
-
牛肉を串に刺します。
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牛肉の串を片面約4〜5分間、または牛肉がお好みの焼き加減になるまで焼きます。
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温かいままポテトやサラダと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 284kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 90mg
- ナトリウム : 71mg
- 総炭水化物量 : 4g
- 食物繊維： 0g
- 糖質： 0g
- プロテイン : 32g
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