イースターラムのスブラキの作り方 レシピ
地中海の風味がにじみ出るジューシーで風味豊かな子羊の串焼きは、イースターのごちそうに最適です。
準備：
30分
調理：
12～15分
合計:
45 分
サービス:
4
人
材料
- ラムもも肉 1ポンド（角切り）
- 赤ピーマン 1個、みじん切りにする
- オリーブオイル 1/2カップ
- レモン汁 1/2個
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 乾燥オレガノ 大さじ1
- 塩、コショウ、適量
- 串4本
説明書
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グリルまたはグリルパンを中火〜強火に予熱します。
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大きなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、オレガノ、塩、コショウを入れて混ぜます。
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ラムキューブ を加え、肉が均一にコーティングされるまで混ぜます。 20分間マリネします。
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ラム肉、玉ねぎ、赤ピーマンを串に刺します。
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片面6〜8分、または子羊肉がお好みの焼き加減になるまでグリルします。
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ザジキソースを添えて温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 645kcal
- 総脂質： 57g
- 飽和脂肪： 13g
- コレステロール : 89mg
- ナトリウム： 151mg
- 総炭水化物量 : 10g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 22g
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