ハラペーニョ ポッパーチリの作り方
ボリュームがあり、食べ応えがあり、風味豊かなこの ハラペーニョ ポッパー チリは、牛ひき肉、チキン スープ、野菜、スパイスで作られたクリーミーで濃厚な料理を提供します。
人数: 6 人
材料
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ 2
- 中赤玉ねぎ 1/2個 、 みじん切り
- 赤ピーマン 1個 （みじん切り）
- ハラペーニョ 2個 （種を除いて細かく刻む）
- ニンニク 3 片 （みじん切り）
- 1 ポンド の赤身のひき肉、 ecipes.net鶏ひき肉または七面鳥
- *タコスシーズニング 大さじ 2 （レシピについてはレシピノートを参照してください）
- 14 1/2 オンスの 黒豆 (1 缶)、水気を切り、すすいでください。
- トウモロコシ 1 カップ
- 角切りトマト 14 1/2 オンス （1缶）
- *サルサ 1/2 カップ （レシピについてはレシピノートを参照）
- チキンスープ 3/4 カップ
- コリアンダー みじん切り 1/2 カップ
- ベーコン 4 枚
- クリームチーズ 4 オンス
オプションのトッピングの場合:
- チェダーチーズ、 シュレッド
- ハラペーニョ 1個 （ スライス）
- コリアンダー、 みじん切り
説明書
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大きな鍋にエキストラバージンオリーブオイルを入れます。玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョ、ニンニクを中火で柔らかくなるまで炒めます。
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牛ひき肉を加え、ピンク色がなくなるまで炒めます。タコスシーズニングを加えます。
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黒豆、コーン、角切りトマト、サルサ、チキンスープ、刻んだコリアンダーを加えます。唐辛子を沸騰させ、味をブレンドするために30分間調理します。
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その間にベーコンを炒めて崩します。食べる直前にベーコンとクリームチーズを加えます。溶けてクリーミーになるまでかき混ぜます。
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お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。楽しむ！
レシピノート
*これらの風味豊かな材料の作り方については、 自家製タコスシーズニングレシピ と レストランスタイルブレンダーサルサレシピ をご覧ください。
栄養
- カロリー： 683.93kcal
- 脂肪: 35.76g
- 飽和脂肪: 13.04g
- トランス脂肪： 0.92g
- 一価不飽和脂肪: 15.39g
- 多価不飽和脂肪: 3.11g
- 炭水化物： 57.99g
- 食物繊維： 14.11g
- 砂糖： 8.72g
- たんぱく質： 34.45g
- コレステロール： 88.12mg
- ナトリウム： 737.68mg
- カルシウム： 158.35mg
- カリウム： 1707.38mg
- 鉄： 6.19mg
- ビタミンA： 147.68μg
- ビタミンC： 46.89mg
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