インドのマンゴーサラダの作り方
熟したマンゴー、シャキシャキした野菜、スパイシーな風味が効いた、甘酸っぱいサラダです。
準備：
15分
調理：
0分
合計:
15 分
サービス:
4
人
材料
- 熟したマンゴー 2個（皮をむいて角切り）
- 赤玉ねぎ 中 1 個、スライス
- キュウリ中1本（さいの目切り）
- 小さなピーマン 1 個（角切り）
- 青唐辛子 1～2本（みじん切り）
- クミンパウダー 小さじ1/4
- コリアンダーパウダー 小さじ1/4
- 塩味をお好みで
- 新鮮なコリアンダーの 葉のみじん切り 大さじ2
説明書
-
大きなミキシングボウルに、角切りのマンゴー、スライスした玉ねぎ、 、角切りのピーマン、みじん切りの青唐辛子を入れて混ぜます。
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クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩をサラダ混合物に振りかけます。すべての材料をコーティングするようによく混ぜます。
-
刻んだ新鮮なコリアンダーの葉を飾り、冷やしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 90kcal
- 総脂質： 0.6g
- 飽和脂肪： 0.1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 150mg
- 総炭水化物量 : 22g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 17g
- プロテイン : 2g
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