グリーンチャツネの作り方
インド料理は好きですか？あなたを責めることはできません!まだ作っていない場合は、普段使っている調味料を取り替えて、自宅でチャツネを作ってみてはいかがでしょうか。結局のところ、この風味豊かでしばしばスパイシーな南アジアの食材は、インド料理のあらゆる種類の料理を即座にはるかに良くすることができます。焼きたてのナンのディップソースとして、トーストに塗ったり、カレーと合わせてお召し上がりください。興味があれば、これらの を試してみるととても楽しいでしょう。
サービス:
4
人
材料
- 新鮮なコリアンダーの葉 2カップ
- 新鮮なミントの葉 1カップ
- 青唐辛子 2本（みじん切り）
- 生姜 1インチ（皮をむいてみじん切り）
- ニンニク 2片
- レモン汁 大さじ1
- クミンパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩味をお好みで
- 必要に応じて水
説明書
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ブレンダーで、コリアンダーの葉、ミントの葉、青唐辛子、生姜、ニンニク、レモン汁、クミンパウダー、砂糖、塩を混ぜます。
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希望の濃度になるまで水を少しずつ加えながら、滑らかになるまでブレンドします。
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味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。
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チャツネをボウルに移し、 サモサ 、パコラと一緒に、またはサンドイッチのスプレッドとして提供します。
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楽しむ！
栄養
- カロリー： 20kcal
- 総脂質： 0g
- 飽和脂肪： 0g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 250mg
- 総炭水化物量 : 5g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 1g
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