イースターラムとポテトのグラタンの作り方
柔らかい子羊肉とクリーミーなポテトをハーブクリームソースで焼き上げた、イースターサンデーのディナーにぴったりです。
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの子羊肩肉を一口大に切ります
- 中くらいのジャガイモ 2 個（皮をむいて薄くスライス）
- 生クリーム 1カップ
- 新鮮なローズマリー、みじん切り 大さじ1
- 新鮮なタイム、みじん切り 大さじ1
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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大きなグラタン皿にジャガイモと子羊肉を重ねます。
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小さな鍋に生クリームを入れて中火で加熱します。
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ハーブとニンニクを加え、時々かき混ぜながら2分間煮ます。
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グラタン皿に入れた子羊肉とジャガイモの上にハーブクリームを注ぎます。
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、オーブンで1時間焼きます。
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ホイルを外し、さらに30分間、またはジャガイモが柔らかくなり表面が茶色になるまで焼きます。
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塩、コショウで味を調え、熱いうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 475kcal
- 総脂質： 30g
- 飽和脂肪： 18g
- コレステロール : 161mg
- ナトリウム : 96mg
- 総炭水化物量 : 26g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 24g
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