トスカーナ風リボッリータの作り方
この古典的で多用途な料理は、食卓に欠かせないものです。ほっとするスープのレシピで、おいしくて温かいスープを作りましょう。メイン料理、副菜、前菜としてもお楽しみいただけます。料理のコツを学びたいだけなら、スープのレシピから始めるのが最適です。簡単に作れて食べ応えのある素晴らしいスープのレシピを詳しく見てみましょう。最後のスプーンまでボウルをきれいに拭くことを保証します。
準備：
15分
調理：
1時間30分
合計：
1時間45分
サービス:
4
人
材料
- 角切りにした トスカーナパン 4 カップ
- カネリーニ豆 1缶（水気を切って洗い流す）
- にんじん 1カップ（さいの目切り）
- セロリ 1カップ（角切り）
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 4片（みじん切り）
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 角切りトマト 1缶
- 野菜スープ 4カップ
- 乾燥タイム 小さじ1
- 乾燥ローズマリー 小さじ1
- 塩とコショウで味を調える
- すりおろしたパルメザンチーズ（サービング用）
説明書
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大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加えます。野菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
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角切りのトマト、野菜スープ、タイム、ローズマリー、塩、コショウを加えます。沸騰させて30分間煮ます。
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カネリーニ豆と角切りしたパンを鍋に加えます。よくかき混ぜてさらに30分間、またはパンが柔らかくなりシチューが濃くなるまで煮ます。
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すりおろしたパルメザンチーズを添えて、温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 376kcal
- 総脂質： 9g
- 飽和脂肪： 1g
- ナトリウム : 1232mg
- 総炭水化物量 : 61g
- 食物繊維： 11g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 16g
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