パスタハウスティラミスの作り方 レシピ
レディフィンガー、エスプレッソ、 チーズで作られたこの古典的なイタリアのデザートの濃厚でクリーミーな層をぜひお楽しみください。
サービス:
4
人
材料
- 6～8オンスレディフィンガーズ
- 4オンス。淹れたてのエスプレッソまたは濃いコーヒー、冷やしたもの
- 4オンス。マスカルポーネチーズ
- 生クリーム 1/2カップ
- グラニュー糖 大さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1
- ココアパウダー 1/4カップ
説明書
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小さなボウルに、冷やしたエスプレッソまたはコーヒーと大さじ2杯の砂糖を入れます。
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別のボウルでマスカルポーネチーズを滑らかになるまで混ぜます。
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中くらいのボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てます。
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マスカルポーネチーズに生クリームを優しく混ぜます。
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9×9インチのグラタン皿の底にレディフィンガーを重ね、エスプレッソ混合物を刷毛で塗ります。
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マスカルポーネ混合物 の半分をレディフィンガーの上にスプーンで乗せます。
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レディフィンガーとエスプレッソの混合物をもう 1 層重ねて繰り返し、残りのマスカルポーネの混合物を上に乗せます。
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ココアパウダーを上からふるいにかけます。
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蓋をして冷蔵庫で少なくとも4時間、または一晩冷やします。
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冷やしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 494kcal
- 総脂質： 36g
- 飽和脂肪： 21g
- コレステロール : 221mg
- ナトリウム： 105mg
- 総炭水化物量 : 35g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 14g
- プロテイン : 6g
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