ラズベリーとホワイトチョコレートのスコーン レシピ

1. オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

2. 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。

3. 冷たいバターをボウルに加え、パイストリーカッターまたは指先を使用して、粗いパン粉のようになるまで乾燥した材料に切ります。

4. ラズベリーとホワイトチョコレートの塊を優しく混ぜます。

5. 別のボウルに牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。牛乳混合物を乾燥材料に徐々に加え、ちょうど混ざり合うまでかき混ぜます。

6. 軽く打ち粉をした台の上に生地を出し、軽く数回こねて一つにまとめます。生地を軽く叩いて厚さ1インチの円にします。

7. 生地を8等分に切り、準備しておいた天板に置きます。

8. きつね色になるまで18〜20分間焼きます。

9. 食べる前にスコーンをワイヤーラックの上で冷ましてください。

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