牛ひき肉とナスのキャセロールの作り方
味付けしたひき肉、柔らかいナス、クリーミーなチーズを何層にも重ねたボリュームたっぷりのキャセロールです。
サービス:
4
人
材料
- 大きなナス 1 本、1/4 インチの輪切りにする
- 牛ひき肉 1ポンド
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 角切りトマト 1缶（14オンス）
- 細切りモッツァレラチーズ 1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 塩、コショウ、適量
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。ひき肉、玉ねぎ、にんにくを加えます。牛肉に焼き色がつき、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
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角切りトマト、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩、コショウをフライパンに加えます。かき混ぜて5分間調理します。
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別のフライパンで 。
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9×9インチのキャセロール皿の底にナスのスライスの半分を重ねます。ひき肉混合物の半分を上に置きます。残りのナスと牛ひき肉の混合物を重ねて重ねます。
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細切りモッツァレラチーズとすりおろしたパルメザンチーズをキャセロールの上に振りかけます。
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ホイルで覆い、30分間焼きます。ホイルを外し、さらに15分間焼きます。
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熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 430kcal
- 総脂質： 28g
- 飽和脂肪： 11g
- コレステロール : 105mg
- ナトリウム : 687mg
- 総炭水化物量 : 12g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 35g
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