ベイカーズスクエアのバナナクリームパイのレシピ

1. オーブンを375°Fに予熱します。

2. パイ生地を9インチのパイ皿に置きます。底と側面をフォークで刺します。

3. バナナのスライスをクラストの底に並べます。

4. 鍋に砂糖とコーンスターチを入れて混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加え混ぜます。

5. 混合物が濃くなり沸騰するまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。

6. さらに2分間調理し、火から下ろします。

7. 小さなボウルに卵黄を入れて泡立てます。少量の温かい牛乳混合物を少しずつ加えて混ぜます。

8. 液を鍋に戻してかき混ぜます。

9. 絶えずかき混ぜながら、中火でさらに2分間調理します。

10. 火から下ろし、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。

11. 混合物をクラストのバナナの上に注ぎます。

12. 20分間、または生地が黄金色になるまで焼きます。

13. パイを完全に冷ましてから、少なくとも 4 時間冷蔵庫で冷やします。

14. 食べる直前にホイップクリームをトッピングしてください。

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