イタリアのパン粉をまぶしたポークチョップのレシピの作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- 骨なしポークチョップ 4枚
- パン粉 1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/4
- 溶き卵 2個
- 中力粉 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ2
説明書
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オーブンを220℃（425°F）に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
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浅い皿にパン粉、パルメザンチーズ、オレガノ、バジル、ガーリックパウダー、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
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ポークチョップを小麦粉に浸し、溶き卵に浸し、最後にパン粉をまぶしてしっかりと押し付けます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。コーティングされたポークチョップをフライパンに置き、黄金色になるまで片面2〜3分焼きます。
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茶色になったポークチョップを準備しておいたベーキングシートに移し、12〜15分間、または火が通ってカリカリになるまで焼きます。
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熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 394kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 5g
- コレステロール : 162mg
- ナトリウム : 767mg
- 総炭水化物量 : 31g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 34g
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