この簡単なコーンキャセロールは、あらゆる機会に最適な心安らぐ料理です。しっとりふわふわの食感と黄金色の上面が特徴で、甘みと旨味が絶妙に融合しています。作り方も簡単で、材料も少ないので、忙しい平日の夜にもお祝いの集まりにもぴったりのレシピです。
このレシピの材料のほとんどは一般的な食料庫の定番ですが、定期的にストックしていない場合は、ジフィー コーン マフィン ミックスとクリーム コーンを購入する必要があるかもしれません。これらの商品は通常、スーパーマーケットの製パンコーナーや缶詰コーナーにあります。
簡単コーンキャセロールの材料
ジフィー コーン マフィン ミックス : キャセロールのベースと構造を提供する、包装済みのコーン マフィン ミックス。
ホールカーネルコーン :料理に食感と甘みを加えます。使用前に必ず水気を切ってください。
クリームコーン : 水分とクリーミーな粘稠度を提供し、コーンの風味を高めます。
サワークリーム : キャセロールに酸味とコクを加え、しっとりとした食感を保証します。
バター : 豊かなバターのような味わいを与え、黄金色のトップを作ります。
読者の一人、アーロン・ドールさんはこう言います。
この簡単なコーンキャセロールのレシピはゲームチェンジャーです!驚くほど簡単に作れて、毎回美味しく仕上がります。コーンの甘みとクリーミーな食感の組み合わせが絶妙です。家族も大好きで、今では集まりの定番になっています。強くお勧めします!
コーンキャセロール作りに必要な技術
オーブンを予熱する方法 : オーブンの温度を華氏 350 度に設定し、皿を中に入れる前に希望の温度に達するまで待ちます。 天板にバターやスプレーを塗る方法 : くっつかないように、スティック状のバターやクッキングスプレーを天板の内側に塗ります。 材料の泡立て方 :泡立て器を使って、すべての材料をボウルに入れ、よく混ざり、滑らかになるまで混ぜます。
簡単なコーンキャセロールの作り方
この 5 つの材料で作る プディングのレシピは、コーンを多くし、コーンブレッドの粘稠度を減らし、これまで以上においしいものになっています。
人数: 12 人
材料
- 8 オンス ジフィーコーンマフィンミックス
- 15 オンスの ホールカーネルコーン、 水を切ります
- 15 オンスの クリームコーン、 水気を切っていない
- サワークリーム 1 カップ
- 溶かし たバター 1/2 カップ
説明書
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オーブンを華氏350度に予熱します。
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8×8インチの天板にバターを塗るかスプレーします。
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すべての材料をミキシングボウルに加え、よく混ざるまで泡立てます。
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ベーキングパンに加え、45 tp 55分間焼きます。
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上部はふっくらしていて、わずかに茶色になっているはずです。
栄養
- カロリー: 244.76kcal
- 脂肪: 14.72g
- 飽和脂肪: 7.88g
- トランス脂肪: 0.32g
- 一価不飽和脂肪: 4.54g
- 多価不飽和脂肪: 1.11g
- 炭水化物: 26.95g
- 食物繊維: 2.65g
- 砂糖: 4.99g
- プロテイン: 4.12g
- コレステロール: 30.68mg
- ナトリウム: 230.66mg
- カルシウム: 35.54mg
- カリウム: 242.01mg
- 鉄: 0.51mg
- ビタミンA: 105.94μg
- ビタミンC: 5.01mg
コーンキャセロールを完璧にするためのテクニックのヒント
完璧にしっとりとした風味豊かな コーンキャセロール を確実に作るには、他の材料と混ぜる前に バター を溶かします。これにより、 バターが キャセロール 全体に均一に分散され、より豊かな味とより一貫した食感が得られます。
コーンキャセロールを準備するための時間を節約するヒント
材料の事前計量 : 調理 プロセスを効率化するために、事前にすべての 材料 を計量します。
ミキサーを使用する : 手で泡立てる代わりに電動ミキサーを使用して、 コーンマフィンミックス 、 全粒コーン 、 クリームコーン 、 サワークリーム 、 バターを 手早く混ぜ合わせます。
電子レンジでバターを溶かす : 電子レンジで バター を溶かすことで、コンロで溶かすよりも時間を節約できます。
オーブンを早めに予熱する : 材料を 集め始めたらすぐに オーブン の予熱を開始します。
焦げ付き防止スプレーを使用する : 天板 に焦げ付き防止スプレーをスプレーすると、素早く簡単に掃除できます。
簡単なコーンキャセロールレシピの代替材料
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ジフィーコーンマフィンミックス – 自家製コーンマフィンミックス で代用: コーンミール 1カップ、 中力粉 1カップ、 砂糖 1/4カップ、 ベーキングパウダー 大さじ1、 塩 小さじ1/2を混ぜます。このミックスは、箱入りミックスの食感と風味を再現しています。
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全粒コーン – 冷凍コーン で代用: 使用前に解凍し、水を切ります。冷凍コーンは缶詰のコーンと同様の食感と甘みを保ちます。
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全粒トウモロコシ – 新鮮なトウモロコシ で代用:穂軸から粒を切り取ります。新鮮なとうもろこしのシャキシャキとした食感と自然な甘みが楽しめます。
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クリームコーン – ピューレコーン で代用: ホールカーネルコーン 1 カップを 牛乳 1/4 カップと滑らかになるまで混ぜます。これは、缶詰のクリームコーンのクリーミーな粘稠度を模倣しています。
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サワークリーム – ギリシャヨーグルト の代替品 : ギリシャヨーグルトは、脂肪が少なく、同様のピリッとした風味とクリーミーな食感を提供します。
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サワークリーム – クリームチーズ で代用 : 柔らかくして少量の 牛乳 と混ぜて、同様の粘稠度を実現します。これにより、豊かでクリーミーなテクスチャーが追加されます。
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バター – マーガリン の代替品 : マーガリンは同量使用でき、同様の脂肪含有量と質感が得られます。
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バター – ココナッツオイル で代用 : 同量を使用します。ココナッツオイルは、わずかなココナッツの風味と同様の水分含有量を追加します。
この楽しいコーンキャセロールを提供する最良の方法
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少量の分量で提供する : コーンキャセロールを 個別のラメキンまたは小さな鋳鉄フライパンに入れて提供し、料理の素朴な魅力を際立たせるエレガントで個性的な盛り付けを作成します。
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新鮮なハーブを飾る :各サービングに細かく刻んだ チャイブ または パセリ を飾ると、洗練されたタッチが加わります。爽やかなグリーンと金色のキャセロールのコントラストが美しく映えます。
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ソースの小雨を使用する : 軽い ハニーバターソース または クリーミーなハーブソース をお皿の端に垂らし、料理を引き立てます。これにより、視覚的な魅力と風味の追加層の両方が追加されます。
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食感を取り入れる : 焼く前に、 砕いたコーンフレーク または パン粉 を少量振りかけて、ソフトでクリーミーなキャセロールに楽しい歯ごたえを加えます。
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補完的な側面を備えたプレート : コーンキャセロールを、 軽い ビネグレットソース をかけた ミックスグリーン の小さなサラダと一緒に盛り付けます。サラダの酸味と新鮮さがキャセロールの濃厚さのバランスを整えます。
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高品質の材料を使用する : バター や サワークリーム など、すべての材料が最高品質であることを確認して、料理全体の風味と食感を高めます。
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高さを作る : メッキするときは、リング型を使用して コーンキャセロール をきれいな円筒形に成形します。これにより、プレゼンテーションに高さとプロフェッショナルな雰囲気が加わります。
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ポップな色を加える : ローストした赤ピーマンの細片 や チェリートマトを 皿に数枚加えて、鮮やかなポップな色を加え、料理を視覚的に魅力的なものにします。
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エレガントな食器で盛り付ける : コーンキャセロールを 盛り付けるには、高級陶器またはモダンでシンプルな皿を使用します。食器の選択によって、プレゼンテーションとダイニング体験が大幅に向上します。
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贅沢なタッチで仕上げる :さらにエレガントなタッチを加えるには、食べる直前に 海塩 のフレークを数枚振りかけるか、 トリュフオイル を軽く振りかけます。
コーンキャセロールを作るための必須ツール
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オーブン : コーンキャセロールを 350 度 f の一定の温度で焼くために使用されます。
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8×8インチのベーキングパン :コーンキャセロール混合物を焼く容器。
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バターまたはクッキングスプレー :キャセロールがくっつくのを防ぐためにベーキングパンにグリースを塗るために使用されます。
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ミキシングボウル : すべての材料を混ぜ合わせるための大きなボウル。
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泡立て器 :材料がよく混ざるまで混合するために使用されます。
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計量カップ :サワークリームやバターを正確に計るのに欠かせません。
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缶切り :ホールカーネルコーンやクリームコーンの缶を開けるのに必要です。
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スパチュラ : 混合物をボウルから天板に移すのに便利です。
コーンキャセロールの保存方法と冷凍方法
- 保存または冷凍する前に、 コーンキャセロールを 室温まで完全に冷ましてください。
- 冷蔵庫で保存する場合は、キャセロール皿をラップまたはアルミホイルでしっかりと覆ってください。冷蔵庫で4~5日程度は保存可能です。
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より長く保存するには、
コーンキャセロール
を冷凍できます。
- キャセロールを個々の部分に切り、各部分をラップでしっかりと包み、その上にアルミホイルの層を重ねます。
- ラップした部分を冷凍庫対応の容器またはジッパー付き袋に入れ、できるだけ空気を抜きます。
- 簡単に識別できるように、日付と内容物を容器にラベル付けします。
- 冷凍 コーンキャセロールは 、最高の品質を最大 3 か月間維持します。
- 冷蔵キャセロールを再加熱するには、175°C (350°F) に予熱したオーブンに 15 ~ 20 分間、または完全に加熱されるまで置きます。
- 冷凍キャセロールの場合は、再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。あるいは、冷凍状態から直接再加熱して、焼き時間を 30 ~ 40 分に延長するか、熱くて泡が立つまで加熱することもできます。
- 再加熱後にキャセロールが乾燥しているように見える場合は、少量の サワークリーム または バター を上に追加して水分を回復できます。
残ったコーンキャセロールを再加熱する方法
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残りの 簡単コーンキャセロールのレシピを オーブンで再加熱するには、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。キャセロールをオーブン対応の皿に置き、アルミホイルで覆います。 15〜20分間、または完全に加熱されるまで焼きます。最後の5分間はホイルを外し、表面が少しカリカリになるまで待ちます。
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電子レンジは 、簡単なコーンキャセロールのレシピ を再加熱するためのもう 1 つの手早く簡単な方法です。必要な部分を電子レンジ対応の皿に移し、湿らせたペーパータオルで覆います。電子レンジの強で1〜2分間、途中でかき混ぜるか、キャセロールが好みの温度になるまで加熱します。加熱しすぎると トウモロコシが ゴム状になる可能性があるので注意してください。
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表面をカリカリに仕上げたい場合は、 簡単なコーンキャセロールのレシピを エアフライヤーで再加熱することもできます。エアフライヤーを 350°F (175°C) に設定し、キャセロールをバスケットに置きます。キャセロールが完全に加熱され、上部がわずかにカリカリになるまで、時々様子を確認しながら5〜7分間調理します。
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簡単なコーンキャセロールのレシピ が大量に残っている場合は、フライパンでコンロで再加熱できます。フライパンに少量の バター または油を加え、中火で加熱します。キャセロールを加え、中まで加熱されて底が少しカリカリになるまで時々かき混ぜます。
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選択した再加熱方法に関係なく、均一な加熱を確保し、コールドスポットを防ぐために、 簡単なコーンキャセロールのレシピ をよくかき混ぜてください。キャセロールが乾燥しているように見える場合は、少量の 牛乳 または クリーム を加えて、クリーミーな質感を取り戻すことができます。
コーンキャセロールに関する偶然の事実
この コーンキャセロールのレシピ の面白い点は、 ホールコーンコーン と クリームコーン の両方を組み合わせて、独特の食感と風味を与えていることです。 ジフィー コーン マフィン ミックスは、 ほんのり甘くてふわふわな要素を加え、休日の食事や家族の集まりに最適なおかずになります。
家庭でコーンキャセロールを作るのは費用対効果が高いですか?
この コーンキャセロールの レシピは、家庭にとって非常に費用対効果が高いです。 ジフィー コーン マフィン ミックス 、缶詰の ホール カーネル コーン 、 クリーム コーンは、 手頃な価格の定番商品です。 サワークリーム や バター も安価で、すでに冷蔵庫に入っていることが多いです。 4人家族の場合の総費用は約6ドルから8ドルです。全体的な評決: 9/10。
このコーンキャセロールは健康ですか、それとも不健康ですか?
簡単なコーンキャセロールのレシピは間違いなく美味しいですが、特に健康的ではありません。その理由は次のとおりです。
- このレシピは、精製小麦粉、砂糖、部分水素添加ラードを含むジフィー コーン マフィン ミックスなどの加工材料に大きく依存しています。
- ホールカーネルコーンとクリームコーンはどちらも炭水化物と糖分が多く、繊維は最小限です。
- サワークリームやバターには飽和脂肪が多く含まれており、過剰に摂取すると心臓病やその他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。
- このレシピには、重要なタンパク質源やその他の必須栄養素が含まれていません。
このレシピをより健康的にするには、次の提案を考慮してください。
- ジフィーコーンマフィンミックスを、全粒コーンミール、全粒小麦粉、砂糖の量を減らした自家製バージョンに置き換えてください。
- 缶詰の代わりに生のトウモロコシまたは冷凍トウモロコシを使用すると、ナトリウムの添加量が減り、食感が良くなります。
- サワークリームの一部またはすべてをギリシャヨーグルトに置き換えて、飽和脂肪含有量を減らし、タンパク質を増やします。
- バターの使用量を減らすか、オリーブオイルやアボカドオイルなどのより健康的な代替品に置き換えてください。
- ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョなどのさいの目に切った野菜を加えて、繊維質と栄養素の含有量を増やします。
- カロリー摂取量をコントロールするために、小さめのグラタン皿を使用するか、全体の分量を減らすことを検討してください。
これらの調整を行うことで、この古典的なホッとする料理のよりバランスのとれた栄養価の高いバージョンを作成できます。ただし、これらの変化があっても、コーンキャセロールは依然としてバランスの取れた食事の一部として適度に楽しむ必要があることを覚えておくことが重要です。
このコーンキャセロールのレシピに対する編集者の考え
この簡単なコーンキャセロールのレシピは、食感と風味が楽しくブレンドされており、心安らぐおかずに最適です。ホールカーネルコーンとクリームコーンの組み合わせでバランスの取れた甘さを実現し、サワークリームでピリッとしたコクを加えています。ジフィー コーン マフィン ミックスを使用すると準備が簡単になり、しっとりふわふわの仕上がりが保証されます。きつね色に焼き上げると、クリーミーな内部と美しいコントラストを成す魅力的な生地が生まれます。全体として、それは作るのが簡単で食べて満足できる、群衆を喜ばせるものです。
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コーンキャセロールに似た代替レシピ
この簡単なコーンキャセロールのレシピを信頼する理由:
この 簡単なコーンキャセロールのレシピは、 ジフィーコーンマフィンミックス 、 ホールカーネルコーン 、 クリームコーン などのシンプルで入手しやすい材料を使用しているため、信頼できる人気があります。 サワークリーム と バター を加えることで、濃厚でクリーミーな質感が保証されます。簡単な手順と短い準備時間で、初心者と経験豊富な料理人の両方に最適です。その結果、きっと感動する、美味しくて心安らぐ料理が生まれます。
よくある質問
絶対に!ジフィーは人気のある選択肢ですが、どのブランドのコーンマフィンミックスでも問題なく機能します。
はい、混合物を準備し、焼く前に冷蔵庫で最長 24 時間保存できます。オーブンに入れる前に必ず室温に戻してください。
絶対に!シュレッドチーズ、角切りのハラペーニョ、または調理したベーコンビットなどを自由に混ぜて、風味を少し加えてください。
上部はふっくらしていて、わずかに茶色になっているはずです。中央につまようじを差し込むこともできます。きれいになれば準備完了です。
はい、生のトウモロコシまたは冷凍トウモロコシを使用できます。冷凍トウモロコシを使用する場合は、必ず水気を切って解凍してください。
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