これらの楽しい雪だるまのカップケーキは、ホリデー シーズンの楽しくてお祭り気分を盛り上げるおやつです。チョコレートとバニラの豊かな風味とマシュマロの柔らかく甘い喜びを組み合わせています。美味しいだけでなく、デコレーションも楽しいカップケーキです。お子様や友人の助けを借りて、お菓子作りを思い出に残る楽しいものに変えることができます。キッチンをベーキングの甘い香りで満たし、家をホリデーの陽気で満たす準備をしましょう。
このレシピの材料のほとんどは、バター、小麦粉、砂糖、卵などの一般的なベーキングアイテムです。ほろ苦いチョコレート、バターミルク、サワークリームが通常の食料庫にない場合は、地元のスーパーマーケットで購入する必要があるかもしれません。雪だるまの飾りには、大きなマシュマロ、プレッツェル スティック、ノンパレイユ スプリンクル、リース チョコレート ベル、オレンジ ドット キャンディーが必要です。このレシピでは食用接着剤として機能するので、アイシングも必ず用意してください。
雪だるまのカップケーキの材料
無塩バター :カップケーキにコクとしっとり感を与えます。
ビタースウィートチョコレート :カップケーキに深いチョコレートの風味を加えます。
中力粉 : カップケーキのベースとなる生地です。
ココアパウダー :カップケーキのチョコレートの風味を高めます。
ベーキングパウダーと重曹 :カップケーキを膨らませる膨張剤。
塩 :他の素材の味を引き立てます。
卵 : 成分を結合し、構造を提供します。
グラニュー糖とブラウンシュガー :カップケーキを甘くし、しっとり感を保ちます。
バニラエキス : 甘くて芳醇な風味を加えます。
バターミルクとサワークリーム :カップケーキに良い酸味と余分な水分を加えます。
バニラバタークリームフロスティング :カップケーキ用の甘くてクリーミーなトッピング。
大きなマシュマロ : 雪だるまを作成するために使用します。
プレッツェルスティック :雪だるまの腕に使用します。
ノンパレイユスプリンクル :雪だるまの目とボタンに使用します。
リースのチョコレートベル :雪だるまの帽子に使用されます。
オレンジドットキャンディー :雪だるまの鼻に使用します。
アイシング : 雪だるまの飾りをくっつけるために使用します。
読者の一人、ベンソン・オドムはこう述べています。
これらの雪だるまのカップケーキは本当に愛らしくておいしいです!しっとり濃厚なチョコレートカップケーキに、上に乗ったマシュマロ雪だるまが最高の仕上がりです。子供にも大人にも人気があり、作るのがとても楽しいです。お祝いのおもてなしにもオススメです!
雪だるまのカップケーキ作りに必要なテクニック
チョコレート カップケーキの作り方 : チョコレート カップケーキ の生地を作り、完璧に焼き上げるためのステップバイステップのガイドです。
バニラバタークリームフロスティングの作り方 : カップケーキ用の滑らかでクリーミーなバニラバタークリームフロスティングの作り方を詳しく説明します。
マシュマロ雪だるまの組み立て方 : カップケーキの上に飾る愛らしいマシュマロ雪だるまを作るためのステップバイステップの説明書。
雪だるまのカップケーキの作り方
チョコレート、マシュマロ、 バタークリーム で作られた愛らしい雪だるまのカップケーキで、クリスマスのお祝いがより楽しく、エキサイティングになります。
分量: 12 個
材料
チョコレートカップケーキの場合:
- 無塩バター 1/2 カップ ( 5 つに切ったもの)
- 2 オンスの ビタースウィートチョコレート、 60%、みじん切り
- 中力粉 3/4 カップ + 大さじ 2
- ココアパウダー 1/3 カップ (無糖)
- ベーキングパウダー 小さじ 1/2
- 重曹 小さじ 1/2
- 塩 小さじ 1/2
- 卵 2個 ( 大)
- グラニュー糖 1/2 カップ
- ライトブラウンシュガー 1/4 カップ ( パック入り)
- バニラエッセンス 小さじ 1と1/2
- バターミルク 1/4 カップ
- サワークリーム 1/4 カップ
- バニラバタークリーム フロスティング
- マシュマロ雪だるま 12 個 、 説明書は以下の通り
マシュマロ雪だるまの場合:
- 大きなマシュマロ 24個
- プレッツェルスティック 24本
- ノンパレイユスプリンクル、 黒または茶色
- リースのチョコレートベル 12個
- オレンジ色のドットキャンディー 2個
- アイシング
説明書
チョコレートカップケーキ:
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オーブンを350°Fに予熱します。電子レンジ対応のボウルにチョコレートとバターを加え、電子レンジで50%の出力で30秒間隔で加熱し、溶けて滑らかになるまで各間隔でかき混ぜます。ぬるま湯になるまで約10分間冷まします。
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ミキシングボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。別のミキシングボウルに卵、グラニュー糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを入れて約1分間泡立てます。溶かしたチョコレート混合物を泡立てます。
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液体計量カップにバターミルクを量り、サワークリームを加えて泡立てます。小麦粉混合物の1/3を生地の上に均等に振りかけ、泡立てて混ぜ合わせます。
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バターミルク混合物の半分を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、プロセスをもう一度繰り返し、最後に残りの小麦粉の1/3を上に振りかけ、混ざり合うまで混ぜます。
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生地を紙を敷いた12個のマフィンカップに均等に分け、予熱したオーブンで中央に差し込んだ爪楊枝がきれいになるまで17〜20分間焼きます。マフィン型の中で数分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移します。
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完全に冷めてからバニラバタークリームフロスティングでフロスティングし、各カップケーキの上にマシュマロ雪だるまを1つ乗せます。
マシュマロ雪だるま:
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清潔なハサミを使用して、12 個のマシュマロから底部の約 1/4 を切り取り、圧縮して小さくします (頭の上部を小さくするため)。
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プレッツェルスティックの長さに応じて、アームに合わせて必要な長さに折ります。オレンジ色のドット キャンディーを、 ペアナイフ(またはハサミ)を使って小さなニンジンの形の鼻に切り取ります。
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組み立てるには、アイシングを使用してマシュマロを貼り付けます(トリミングされた面を下にして)。
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腕用に、下のマシュマロの側面にプレッツェルを2つ 。
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爪楊枝を使って目とボタンに小さなくぼみを作り、粘着性のあるマシュマロを露出させ、目に2つのスプリンクルとボタンの3つのスプリンクルを追加します。
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爪楊枝を使ってマシュマロに鼻用の小さな穴を開け、オレンジ(ドット)の鼻をその穴にそっと押し込みます。
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リースのキャンディの底にアイシングを点在させ、雪だるまの上に置きます。
栄養
- カロリー: 317.47kcal
- 脂肪: 11.57g
- 飽和脂肪: 6.77g
- トランス脂肪: 0.31g
- 一価不飽和脂肪: 3.20g
- 多価不飽和脂肪: 0.72g
- 炭水化物: 52.35g
- 食物繊維: 1.81g
- 糖質: 29.14g
- プロテイン: 4.38g
- コレステロール: 49.69mg
- ナトリウム: 261.85mg
- カルシウム: 43.98mg
- カリウム: 121.63mg
- 鉄: 1.64mg
- ビタミンA: 85.31μg
- ビタミンC: 0.35mg
完璧な雪だるまのカップケーキを作るための役立つテクニック
マシュマロ雪だるま を作るときは、マシュマロは非常にベタベタする可能性があることを覚えておくことが重要です。マシュマロを切り取る前に、ハサミに粉砂糖を軽くまぶしておくと、作業が簡単になります。こうすることでハサミに刃がくっつくのを防ぎ、きれいな切り口が得られます。さらに、雪だるまを組み立てるときに、アイシングでマシュマロがうまくまとまらない場合は、爪楊枝を使ってさらにサポートすることもできます。食べる前に必ず取り除いてください。
カップケーキを作るための時間を節約するヒント
事前に準備する : カップケーキは前日までに作り、密閉容器に保管します。これにより、提供する予定の日の時間を節約できます。
市販のフロスティングを使用する : 時間がない場合は、最初から作るのではなく、既成のバニラバタークリームフロスティングを使用することを検討してください。
装飾を簡略化する : マシュマロ雪だるまを作成する代わりに、既製のキャンディーの装飾や食用マーカーを使用してカップケーキに雪だるまを描くことを検討してください。
雪だるまのカップケーキのレシピの代替材料
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無塩バター – ココナッツオイル で代用:ココナッツオイルはカップケーキに同様のコクと潤いを与え、同時に微妙なココナッツの風味を加えます。
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ビタースウィート チョコレート – セミスイート チョコレート の代替品 : セミスイート チョコレートはビタースウィート チョコレートの代替品として使用でき、カップケーキのチョコレートの濃厚さを維持しながら、少し甘いフレーバーを提供します。
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中力粉 – 全粒粉 の代替品 : 全粒粉は中力粉のより健康的な代替品として使用でき、カップケーキにナッツのような風味と追加の栄養素を加えます。
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ココアパウダー – カカオパウダー の代替品 : カカオパウダーはココアパウダーの代替品として使用でき、カップケーキにより豊かで濃厚なチョコレート風味を与えます。
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ベーキングパウダー – 重曹の代替品 : ベーキングソーダは、少量を使用し、レシピにバターミルクやヨーグルトなどの酸性成分を加えることにより、ベーキングパウダーの代替品として使用できます。
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卵 – アップルソース の代替品 : アップルソースはビーガン向けの卵の代替品として使用でき、水分を加えてカップケーキの材料を結び付けます。
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グラニュー糖 – はちみつ の代用 : はちみつはグラニュー糖の代わりに天然甘味料として使用でき、カップケーキに独特の風味と潤いを加えます。
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薄茶色の砂糖 – ココナッツシュガー の代替品 : ココナッツシュガーは薄茶色の砂糖の代替品として使用でき、キャラメル風味のほのかな同様の甘さを提供します。
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バターミルク – 牛乳 + 酢 の代替品 : 牛乳に少量の酢を加えるとバターミルクの代替品ができ、カップケーキに必要な酸味と酸味が得られます。
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サワークリーム – ギリシャヨーグルト の代替品 : ギリシャヨーグルトはサワークリームの代替品として使用でき、カップケーキにクリーミーな食感とピリッとした風味を加えます。
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バニラバタークリームフロスティング – クリームチーズフロスティング の代替品: クリームチーズフロスティングはバニラバタークリームの代替品として使用でき、カップケーキにピリッとしたクリーミーなトッピングを提供します。
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マシュマロ雪だるま – フォンダン雪だるま の代替品 : フォンダン雪だるまはマシュマロ雪だるまの代替品として使用でき、カップケーキを飾るためのより装飾的でカスタマイズ可能なオプションを提供します。
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プレッツェル スティック – チョコレートでコーティングしたプレッツェル スティック の代用:チョコレートでコーティングしたプレッツェル スティックは、通常のプレッツェル スティックの代替品として使用でき、マシュマロ雪だるまに甘くてしょっぱいクランチ感を加えます。
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ノンパレイユ スプリンクル – 色付きの砂糖の結晶 の代替品 : 色付きの砂糖の結晶をノンパレイユのスプリンクルの代わりに使用して、マシュマロ雪だるまにポップな色と質感を加えることができます。
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リースのチョコレートベル – チョコレートトリュフ の代替品 : チョコレートトリュフは、リースのチョコレートベルの代替品として使用でき、マシュマロ雪だるまに濃厚で贅沢な中心を提供します。
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オレンジ ドット キャンディー – オレンジ フォンダン の代替品 : オレンジ フォンダンはオレンジ ドット キャンディーの代替品として使用でき、雪だるまの鼻の形やディテールを簡単に作成できます。
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アイシング – ロイヤルアイシング の代替品 : ロイヤルアイシングは通常のアイシングの代替品として使用でき、カップケーキや雪だるまのデコレーションに滑らかでしっかりとした質感を提供します。
雪だるまのカップケーキを表現するクリエイティブな方法
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カップケーキを格上げする : チョコレート カップケーキを真っ白なお皿に置き、中央に配置し、見た目にも魅力的であることを確認します。
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冬のワンダーランドを作りましょう : プレートに粉砂糖をまぶして雪の風景を表現し、プレゼンテーションに奇抜なタッチを加えます。
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マシュマロ雪だるまを配置する : マシュマロ雪だるまをカップケーキの上に慎重に配置し、均等な間隔で前を向くようにします。
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食用のアクセントで飾る :食用の銀箔または金箔をプレートに振りかけ、優雅さと洗練のタッチを加えます。
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彩りを添える : プレートに新鮮なベリーや小さなミントの葉をいくつか置き、ポップな色と雪のような白いカップケーキのコントラストを加えます。
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季節の要素を取り入れる : 冬の季節のお祭り気分を呼び起こすために、小さな松の小枝を追加したり、食用のグリッターをまぶしたりすることを検討してください。
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ミニマリストのアプローチを使用する : カップケーキと雪だるまを主役にし、プレート上の追加の装飾を最小限にして、シンプルさを大切にします。
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シェフのサインでカスタマイズ : 繊細なチョコレートの霧雨やパイプチョコレートのモノグラムを追加して、各プレートをカスタマイズし、料理の芸術性をアピールすることを検討してください。
カップケーキ作りに欠かせない道具
- ミキシングボウル : ミキシングボウルは、材料を組み合わせたり、バッターや生地を混ぜたりするのに不可欠です。
- 電子レンジ対応ボウル :電子レンジで材料を溶かすために電子レンジ対応ボウルが使用されます。
- 液体計量カップ : 液体計量カップは、液体成分を正確に計量するために使用されます。
- マフィンパン : マフィンパンはカップケーキやマフィンを焼くために使用されます。
- ワイヤー冷却ラック :ワイヤー冷却ラックは、焼き菓子を均一かつ迅速に冷却するために使用されます。
- はさみ : はさみは、マシュマロやキャンディーなどの材料をトリミングしたりカットしたりするために使用されます。
- ペアリングナイフ : ペアリングナイフは、小さな食材を正確にトリミングしてカットするために使用されます。
- つまようじ : つまようじは、マシュマロ雪だるまの組み立てと装飾に使用されます。
- アイシング : アイシングはマシュマロをくっつけたり、雪だるまを飾ったりするために使用されます。
雪だるまのカップケーキの保存と冷凍
- 保存または冷凍する前に、 カップケーキが 完全に冷めるまで待ってください。
- カップケーキは密閉容器に入れて室温で最大 3 日間保存できます。湿気の多い環境にお住まいの場合は、 フロスティングが 溶けたり柔らかくなりすぎたりするのを防ぐために、冷蔵庫に保管することを検討してください。
- カップケーキを冷凍するには、ベーキングシートの上に一層にして置き、固まるまで約2時間冷凍します。冷凍したら、カップケーキを冷凍庫対応の容器または再密封可能なビニール袋に移します。冷凍庫で最長2か月間保存できます。
- マシュマロ雪だるま を乗せたカップケーキを冷凍する場合は、装飾が潰れないように十分な深さの容器に入れてください。
- 冷凍カップケーキを解凍するには、冷凍庫から取り出し、室温で約 1 時間放置します。お好みに応じて、冷蔵庫で一晩解凍してください。
- 冷凍と解凍後に バタークリームフロスティング が少し硬くなった場合は、フロスティングが柔らかくなるまでカップケーキを室温でもう少し放置してください。
- 最良の結果を得るには、提供する直前にマシュマロ雪だるまの装飾をカップケーキに追加します。これにより、 プレッツェル と キャンディー の食感と外観が確実に維持されます。
残ったカップケーキを温め直す方法
- 残った 雪だるまのカップケーキ を再加熱する最良の方法は、175°C (350°F) に予熱したオーブンに約 5 ~ 7 分間入れることです。この方法は、カップケーキを乾燥させたり湿らせすぎたりすることなく、 カップケーキ の食感と風味を復元するのに役立ちます。
- 電子レンジを使用することもできますが、 カップケーキを 加熱しすぎないように注意してください。残りの カップケーキを 電子レンジ対応の皿に置き、希望の温度に達するまで10秒間隔で加熱します。過熱すると フロスティング が溶けて マシュマロ雪だるまが ベトベトになる可能性があるので、様子を見守ってください。
- マシュマロ雪だるま の プレッツェルアーム のサクサク感を維持したい場合は、 カップケーキを 再加熱する前にプレッツェルアームを取り外してください。 カップケーキ を再加熱して少し冷ましたら、再度取り付けることができます。
- より早く再加熱したい場合は、オーブントースターを使用することもできます。温度を 350°F (175°C) に設定し、 カップケーキを ラックに 2 ~ 3 分間置きます。この方法は、再加熱する カップケーキが 数個しかない場合に適しています。
- 残った 雪だるまのカップケーキ を冷蔵庫に保存した場合は、再加熱する前に約 15 ~ 20 分間室温に戻してください。こうすることで均一な加熱が保証され、 カップケーキが 湿りすぎたり水っぽくなったりするのを防ぐことができます。
雪だるまのカップケーキに関する興味深い事実
雪だるまのカップケーキは、 冬の季節に作る楽しいお祝いのおやつです。おいしいだけでなく、カップケーキの上にマシュマロ雪だるまを組み立てるのを手伝うことができるので、子供たちと一緒に行うのに最適なアクティビティでもあります。
雪だるまのカップケーキを自宅で作るのは費用対効果が高いですか?
この 雪だるまのカップケーキ レシピの費用対効果はかなりリーズナブルです。 バター 、 チョコレート 、 小麦粉 、 マシュマロ などの材料は一般的に家庭にあるものです。 4人家族のおおよその費用は約15ドルから20ドルなので、手頃な価格です。これらのカップケーキは楽しくてお祭り気分が味わえるので、子供にも大人にも人気があり、8/10 という堅実な評価を獲得しています。
雪だるまのカップケーキは健康ですか、それとも不健康ですか?
この雪だるまのカップケーキのレシピは、間違いなく愛らしくてお祝いですが、特に健康的ではありません。カップケーキ自体はバター、砂糖、チョコレートで作られており、脂肪分とカロリーが高くなります。フロスティングとマシュマロ雪だるまのトッピングは、おやつにさらに砂糖とエンプティカロリーを加えます。
ただし、いくつかの償還要素があります。
- レシピでは、抗酸化物質を含むほろ苦いチョコレートを使用しています。
- バターミルクとサワークリームは少量のタンパク質とカルシウムを加えます
- このレシピでは中力粉を使用しています。これは全粒粉ほど栄養価が高くありませんが、エネルギーとしてある程度の炭水化物を提供します。
このレシピをより健康的なものにするために、次の変更を試すことができます。
- 食物繊維と栄養素を追加するために、中力粉の一部またはすべてを全粒小麦ペストリー粉に置き換えます。
- カップケーキの生地とフロスティングに含まれる砂糖の量を減らすか、代わりに蜂蜜やメープルシロップなどの天然甘味料を使用してください。
- 飽和脂肪を減らすために低脂肪バージョンのバターミルクとサワークリームを使用してください
- マシュマロ雪だるまの代わりにカップケーキに新鮮なフルーツをトッピングして、ビタミンと食物繊維を加えましょう
- ミルクチョコレートよりも多くの抗酸化物質が含まれているため、溶かしたチョコレート混合物にはカカオ含有量の高いダークチョコレートを使用してください。
この雪だるまのカップケーキのレシピに対する編集者の意見
雪だるまのカップケーキのレシピは、どんな集まりにも必ず喜びをもたらす、楽しくて風変わりなお菓子です。濃厚でしっとりとしたチョコレートカップケーキとクリーミーなバニラバタークリームフロスティングが絶妙なバランスの味わいを生み出します。マシュマロ雪だるまは魅力的で遊び心のある追加物で、カップケーキにお祭りの楽しみを加えます。レシピはわかりやすく書かれており、経験豊富なパン屋と初心者の両方がアクセスできます。全体として、このレシピは冬をテーマにしたデザートに最適で、愛らしいマシュマロ雪だるまは、食べた人全員に笑顔をもたらすでしょう。
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この雪だるまのカップケーキのレシピを信頼する理由:
このレシピでは、 ほろ苦いチョコレート 、 バターミルク 、 サワークリーム の組み合わせにより、しっとり濃厚な食感のおいしい チョコレートカップケーキ が保証されます。 バニラバタークリームのフロスティングが クリーミーで甘い仕上がりを加え、退廃的なカップケーキを完璧に引き立てます。さらに、詳細な説明書により、パン初心者でもカップケーキのトッピングに愛らしい マシュマロ雪だるま を作ることができます。厳選された材料と明確な手順を使用したこのレシピは、どんな機会にも楽しくてお祝いの御馳走をお約束します。
よくある質問
雪だるまのカップケーキは密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保存できます。それ以上保存する必要がある場合は、最大 5 日間冷蔵できます。お召し上がりになる前に必ず室温に戻してください。
はい、事前にカップケーキを作っていただくことも可能です。カップケーキを焼き、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保存します。食べる直前に、霜をつけてマシュマロ雪だるまを飾ります。
絶対に!レシピではバニラバタークリームフロスティングを使用していますが、お好みのフロスティングを使用できます。クリームチーズフロスティングやチョコレートガナッシュもチョコレートカップケーキとよく合います。
はい、マシュマロ雪だるまは事前に作ることができます。使用する直前まで、密閉容器に入れて室温で保管してください。最高のプレゼンテーションを行うために、カップケーキを提供する予定の日に必ず雪だるまをカップケーキに組み立ててください。
はい、時間がない場合は、市販のカップケーキを使用することもできます。お気に入りのベーカリーや食料品店でチョコレート カップケーキを購入し、レシピの指示に従ってバニラ バター クリームのフロスティングとマシュマロの雪だるまで飾るだけです。
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