フレッシュミントドレッシングの作り方
簡単に作れて爽やかなミントドレッシングでお口の中の清涼感をお楽しみください！柑橘系の風味と甘みもあり、コクのある味わいです。
準備：
5分
料理：
合計:
5 分
分量: 1 カップ
材料
- エクストラバージンオリーブオイル 1/2 カップ
- レモン汁 1/2 カップ
- 新鮮なミントの葉 （スペアミント） 1/4 カップ 、2/3 または 3/4 オンスのパッケージの半分
- はちみつ またはメープルシロップ 大さじ 3
- ディジョンマスタード 大さじ 1
- ニンニク 2 片（ 粗く刻む）
- 上質海塩 小さじ 1/4
- 挽きたての黒胡椒、 10回ひねる
説明書
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フードプロセッサーで、オリーブオイル、レモン汁、ミント、蜂蜜、マスタード、ニンニク、塩、コショウを混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。味を見て、必要に応じて塩および/またはコショウを追加します。
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サラダにかけてお召し上がりください。
レシピノート
このドレッシングは、蓋をして冷蔵保存すれば、最長 1 週間保存できます。
栄養
- カロリー： 1203.94kcal
- 脂肪: 109.04g
- 飽和脂肪: 15.06g
- トランス脂肪酸： 0.00g
- 一価不飽和脂肪: 79.16g
- 多価不飽和脂肪: 11.63g
- 炭水化物： 65.79g
- 食物繊維： 3.05g
- 砂糖： 55.02g
- たんぱく質： 2.44g
- ナトリウム： 767.14mg
- カルシウム： 83.08mg
- カリウム： 325.27mg
- 鉄： 4.13mg
- ビタミンA： 47.34μg
- ビタミンC： 52.48mg
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