アニスとブルーベリーのマフィンの作り方
ほのかにアニスの風味と新鮮なブルーベリーが弾ける、ふわふわで甘いマフィン。
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 1 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- グラニュー糖 1/2カップ
- 溶かした無塩バター 1/4 カップ
- 牛乳 1/2カップ
- 卵1個
- アニスエキス 小さじ1
- 新鮮なブルーベリー 1カップ
説明書
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オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
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大きなミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜます。
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別のボウルに、溶かしたバター、牛乳、卵、アニス抽出物を入れて混ぜ合わせます。
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湿った材料を乾燥した材料に加え、ちょうど結合するまで混ぜます。
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新鮮なブルーベリーを混ぜます。
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マフィン型にグリースを塗り、生地を12カップに均等に分けます。
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マフィンがきつね色になり、中央に爪楊枝を刺してもきれいになるまで、18〜20分間焼きます。
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マフィンを型の中で5分間冷ましてから、取り出してお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 321kcal
- 総脂質： 9g
- 飽和脂肪： 5g
- コレステロール : 54mg
- ナトリウム : 387mg
- 総炭水化物量 : 54g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 25g
- プロテイン : 5g
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