パイナップルポークチョップのレシピ・作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- ポークチョップ 4枚
- パイナップルジュース 1カップ
- 醤油 大さじ2
- ブラウンシュガー 大さじ2
- コーンスターチ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/4
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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グリルまたはコンロのグリルパンを予熱します。
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ポークチョップに塩、コショウで味付けします。
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小さな鍋にパイナップルジュース、醤油、黒砂糖、コーンスターチ、生姜、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。
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絶えずかき混ぜながら、ソースがとろみ、つやが出るまで中火で煮ます。
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ポークチョップの両面に パイナップルグレーズ を刷毛で塗ります。
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ポークチョップを片面約10分間、または火が通るまでグリルします。
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グリル中に釉薬を刷毛で塗ります。
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グリルから取り出し、チョップを数分間休ませます。
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に刻んだ新鮮なコリアンダーを添えてください。
栄養
- カロリー： 289kcal
- 総脂質： 8g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 78mg
- ナトリウム : 623mg
- 総炭水化物量 : 24g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 21g
- プロテイン : 26g
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