スロークッカーでスペイン風ビーフシチューの作り方
温かいシチューやポットローストは、スロークッカーで作るおいしい食事のほんの一部です。少し忍耐が必要ですが、肉がとろける一口ごとに価値があります。これらの を使えば、食べるだけでなく料理も楽しめます。
サービス:
4
人
材料
- 1.5ポンドのビーフシチュー肉を立方体に切る
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- ニンジン 2本（皮をむいてスライス）
- 皮をむき、角切りにしたジャガイモ 2個
- 赤ピーマン 1個（角切り）
- 角切りトマト 1缶（14.5オンス）
- 牛肉スープ 1カップ
- パプリカ 小さじ1
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
説明書
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。 牛肉の角切り を加え、すべての面に焼き色を付けます。牛肉をスロークッカーに移します。
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同じフライパンに玉ねぎ、にんにく、にんじん、ピーマンを加えます。少し柔らかくなるまで5分間煮ます。野菜をスロークッカーに移します。
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ジャガイモ、角切りしたトマトとその果汁、ビーフブロス、パプリカ、オレガノ、タイム、塩、黒コショウをスロークッカーに加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
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スロークッカーの蓋をし、弱火で6時間、または牛肉が柔らかくなり味がよく混ざるまで煮ます。
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スペイン風ビーフシチューを温かいままお召し上がりいただき、お好みで新鮮なパセリを添えてください。
栄養
- カロリー： 386kcal
- 総脂質： 12g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 105mg
- ナトリウム : 842mg
- 総炭水化物量 : 30g
- 食物繊維： 6g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 39g
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