オルハのヴァレーヌィキー（ペロギ）の作り方
準備：
30分
調理：
20分
合計：
50分
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 2カップ
- 温水 1/2 カップ
- 塩 小さじ1/2
- 中くらいのジャガイモ 2 個（皮をむいて茹でる）
- カッテージチーズ 1/2カップ
- みじん切りネギ 1/4 カップ
- 塩味をお好みで
- サワークリーム（盛り付け用）
説明書
-
大きなボウルに小麦粉、水、塩を入れて混ぜ、柔らかい生地を作ります。生地が滑らかになるまで約5分間こねます。
-
生地を4等分し、それぞれを薄い円形に丸めます。
-
別のボウルで、茹でたジャガイモをマッシュします。カッテージチーズ、ネギ、塩を加えます。よく混ぜます。
-
ジャガイモのフィリングを 大さじ2杯ほど、生地の円形のそれぞれの半分に注ぎます。残りの半分を折り、端を押してシールします。
-
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。ヴァレーヌィキを数回に分けて約5分間、または表面に浮くまで調理します。
-
穴あきスプーンでヴァレーヌィキを取り出し、大皿に移します。サワークリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 360kcal
- 総脂質 : 2g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 27mg
- ナトリウム： 390mg
- 総炭水化物量 : 74g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 12g
「オルハのヴァレーヌィキー（ペロギス）のレシピ」に関するベスト動画選定！
【貴和レシピ】人工皮革スエードテープを使用したフリンジバレッタの作り方
Coin Case 111（型紙公開）
ギャラリー
