低カロリースロークッカーポットローストレシピの作り方
美味しくてヘルシーな低カロリー レシピは、心地よいディナーに最適です。
サービス:
4
人
材料
- 赤身の牛肉肩ロースト 2ポンド
- 皮をむいてみじん切りにした大きなニンジン 3 本
- セロリの茎 3本（みじん切り）
- 玉ねぎ中1個（みじん切り）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 牛肉スープ 1 1/2カップ
- トマトペースト 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- 乾燥ローズマリー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/4
説明書
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大きめのフライパンを中火で熱し、牛肉のロースト肉を加えます。片面あたり約3〜4分、茶色になるまですべての面を焼きます。
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ローストをスロークッカーに移します。
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同じフライパンににんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくを加えます。少し柔らかくなるまで3〜4分間調理します。
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ビーフスープ、トマトペースト、ウスターソース、タイム、ローズマリー、塩、コショウを加えます。絶えずかき混ぜながら2〜3分間調理します。
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野菜混合物をスロークッカーのビーフローストの上に注ぎます。
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スロークッカーの蓋をして、弱火で8時間調理します。
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お好みのおかずと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 343kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 116mg
- ナトリウム : 973mg
- 総炭水化物量 : 13g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 49g
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