カブとベーコンのハッシュレシピの作り方
カブ、カリカリのベーコン、香料を使った、ボリュームたっぷりで風味豊かな朝食用ハッシュです。
準備：
10分
調理：
30分
合計:
40分
サービス:
4
人
材料
- ベーコン 4 枚（みじん切り）
- 大きなカブ 1 個、皮をむき、小さな角切りにする
- 玉ねぎ中1個（みじん切り）
- ピーマン 1個（角切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- パプリカ 小さじ1
- 塩とコショウの味
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
説明書
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大きめのフライパンで、みじん切りにしたベーコンをカリカリになるまで炒めます。ベーコンをフライパンから取り出し、脇に置きます。
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同じフライパンに、みじん切りにしたカブ、玉ねぎ、ピーマンを加えます。野菜が柔らかくなり、軽く茶色になるまで、時々かき混ぜながら中火で煮ます。
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みじん切りにしたニンニク、パプリカ、塩、コショウをフライパンに加えます。さらに2〜3分間、またはニンニクの香りが立つまで煮ます。
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炒めたベーコンと刻んだパセリを加えて混ぜます。熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 157kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 15mg
- ナトリウム： 302mg
- 総炭水化物量 : 17g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 8g
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