アニスとプラムのガレットの作り方
アニスの風味が効いた、甘くてピリッとしたフィリングが入ったおいしい素朴なタルトです。
サービス:
4
人
材料
- 既製パイ生地 1枚
- プラム 3～4個（薄くスライス）
- アニスシード 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 小麦粉 大さじ1
- 卵 1 個（溶きほぐす）
- ふりかけ用
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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パイ生地を11インチの円形に伸ばし、クッキングシートを敷いた大きなベーキングシートに移します。
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スライスしたプラム、アニスシード、砂糖、小麦粉をボウルに入れ、均一にコーティングされるまで混ぜます。
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プラム混合物をパイ生地の上に並べ、端の周りを約1インチ残します。
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パイ生地の端をプラムの上に折り、折りながらプリーツを付けます。
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クラストの端に溶き卵を刷毛で塗り、その上にデメララシュガーを振りかけます。
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生地がきつね色になるまで35〜40分間焼きます。
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10分間冷ましてからスライスしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 271kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 73mg
- ナトリウム： 191mg
- 総炭水化物量 : 32g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 14g
- プロテイン : 4g
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