リンゴ詰めポークチョップの作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- 4枚
- 皮をむいて角切りにしたリンゴ 2個
- パン粉 1/2カップ
- 刻んだクルミ 1/4カップ
- ドライクランベリー 1/4カップ
- 乾燥タイム 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ2
説明書
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オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
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ボウルに、角切りにしたリンゴ、パン粉、刻んだクルミ、乾燥クランベリー、乾燥タイム、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
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ポークチョップごとにポケットを切り込みます。最後まで切らないように注意してください。
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スプーンでリンゴをポークチョップのポケットに詰め、均等に分けます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。
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詰めたポークチョップを焼き色がつくまで両面2〜3分焼きます。
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ポークチョップをグラタン皿に移し、予熱したオーブンに入れます。
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ポークチョップの内部温度が 145°F (63°C) になるまで、18 ～ 20 分間焼きます。
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オーブンから取り出し、ポークチョップを5分間休ませてからお召し上がりください。
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お好みの付け合わせでお召し上がりください。
栄養
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カロリー：
398kcal
総脂肪
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