ベイク不要のキーライムチーズケーキの作り方
この ケーキを作るのにオーブンは必要ありません。この焼かないレシピでは、適度な酸味のある軽くてふわふわのデザートが出来上がります。
準備：
20分
料理：
冷蔵時間：
5時間
合計：
5時間20分
人数: 12 人
材料
- グラハムクラム 2 1/2 カップ
- 溶かしたバター 1/2 カップ
- クリームチーズ 3 パック (24 オンス)、室温
- 粉砂糖 1と1/2 カップ
- キーライムジュース、 またはライムジュース 1/3 カップ
- キーライムの皮、 またはライムの皮 大さじ 1
- バニラ 小さじ 1
- 生クリーム （冷たいもの） 1 1/4 カップ
説明書
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グラハムクラムとバターを混ぜ合わせ、8インチまたは9インチのスプリングフォームパンの底と側面から約1インチ上にしっかりと押し込みます。
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大きなボウルにクリームチーズを入れ、電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
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砂糖、ライムジュース、ライムの皮、バニラを加え、滑らかになるまで混ぜます。
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クリームを加え、溶けるまで低速で泡立て、次に濃厚でふわふわになるまで高速で泡立てます。
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準備しておいた型に広げ、蓋をし、少なくとも5〜6時間、または固まるまで冷蔵庫で冷やします。スライスしてお好みで 甘いホイップクリーム を添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 362.55kcal
- 脂肪: 25.98g
- 飽和脂肪： 14.95g
- トランス脂肪： 0.32g
- 一価不飽和脂肪: 6.91g
- 多価不飽和脂肪: 1.88g
- 炭水化物： 30.81g
- 食物繊維： 0.67g
- 砂糖： 20.58g
- たんぱく質： 3.06g
- コレステロール： 77.67mg
- ナトリウム： 168.84mg
- カルシウム： 54.48mg
- カリウム： 89.42mg
- 鉄： 0.77mg
- ビタミンA： 244.51μg
- ビタミンC： 2.81mg
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