朝食ベーグルサンドイッチの作り方
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朝食用のベーグルサンドイッチで素敵な一日の始まりをお過ごしください。スモーキーなベーコン、クリーミーなチーズ、明るい卵をトーストしたベーグルに乗せて、外出先でも簡単にお食事いただけます。
準備:
5
分
調理時間：
5
分
合計:
10
分
人数：
2
名様
材料
- ベーグル 2 個 （ スライス）
- 無塩バター 小さじ 4 （ 分割）
- 大きな卵 4個
- コーシャーソルト, だけで十分な
- 挽きたてのコショウ, だけで十分な
- プロヴォローネチーズ スライス 2枚 、 またはその他
- 熟したアボカド 1/2個 （スライス）
- 熟したトマト の厚めのスライス 2枚
- ベーコン 4 枚を カリカリになるまで焼き、半分に切る
- 玉ねぎ の薄切り 2枚
- レタス、 オプション
- シラチャー、 または他のホットソース（好みに応じて）
説明書
- ベーグルを横半分に切ります。大きめのフライパンを中火で熱し、バター小さじ2を溶かします。半分に切ったベーグルの側面を下にして鍋に置き、底が1〜2分間、または黄金色になるまで調理します。取り外して脇に置きます。
- 小さなボウルに卵を割り入れて軽く溶き、塩、こしょうで味を調えます。残りのバターを鍋に溶かします。卵を注ぎ、スパチュラを使って火が通った端を持ち上げ、とろとろになった卵を下に流し込みます。
- 底がほぼ火が通って、上がまだとろとろになったら、スライスチーズを卵の真ん中に置きます。卵をさらに1分間調理し、卵の側面を中央で折り、長方形のオムレツを作ります。
- オムレツをまな板の上に移し、サンドイッチごとにオムレツを半分に切ります。
- オムレツをベーグルの一番下に置きます。トマト、アボカド、ベーコン、玉ねぎを重ねます。お好みでレタスを加えてください。好みに応じてシラチャーを少量かけてください。残りのベーグルスライスで上を覆います。
- 温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- 砂糖： 9g
- :
- カルシウム： 260mg
- カロリー： 883kcal
- 炭水化物： 77g
- コレステロール： 391mg
- 脂肪: 48g
- 食物繊維： 9g
- 鉄分： 4mg
- 一価不飽和脂肪： 20g
- 多価不飽和脂肪： 7g
- カリウム： 1039mg
- プロテイン： 36g
- 飽和脂肪： 18g
- ナトリウム： 1130mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA: 2009IU
- ビタミンC： 30mg
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