いちごのシフォンパイの作り方
幸せな気分になれる方法として、パイを食べること以上に良い方法はありませんか?これらの焼き菓子は、サクサクしたペストリーを物足りない人に最適です。リンゴの変種からレモンメレンゲまで、これらのパイペストリーのレシピはパイやペストリーへの欲求を満たします。
サービス:
4
人
材料
- 砕いたグラハムクラッカー 1カップ
- 溶かしたバター 1/4カップ
- 風味のないゼラチン封筒 1枚
- 冷水 1/4カップ
- 皮をむいて潰した新鮮なイチゴ 1カップ
- 砂糖 1/2カップ
- 熱湯 1/2カップ
- 卵白 2個
- 砂糖 1/4カップ
- ホイップクリーム 1/2カップ
説明書
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ボウルに砕いたグラハムクラッカーと溶かしバターを入れて混ぜます。パイ皿の底と側面に押し付けます。冷蔵庫で冷やしてください。
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小さなボウルにゼラチンを入れ、冷水に振り入れて5分間ふやかします。
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鍋に、つぶしたイチゴと砂糖を入れて混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。火から下ろし、ゼラチン混合物を溶解するまでかき混ぜます。冷まします。
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別のボウルに卵白を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。砂糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てます。
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冷やしたイチゴの混合物にホイップクリームをゆっくりと混ぜ合わせ、次に 泡立てた卵白を 加えます。
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混合物を準備したパイ生地に注ぎます。冷蔵庫で少なくとも4時間、または固まるまで冷やします。
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冷やして、ホイップクリームとフレッシュイチゴをトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 245kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 29mg
- ナトリウム : 171mg
- 総炭水化物量 : 33g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 23g
- プロテイン : 3g
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