焼きモッツァレラスティックの作り方
これらのモッツァレラスティックは焼き上げられており、味付けされパン粉でコーティングされた部分脱脂モッツァレラで作られているため、より健康的です。
分量: 12 個
材料
- 部分 スキム 、減塩、モッツァレラストリングチーズ 12本
- 大きめの 卵 1 個 （ 溶きほぐす）
- 小麦粉 大さじ 2
- イタリア風パン粉 大さじ 5
- パン粉 大さじ 5
- パルメザンチーズ 小さじ 2
- 乾燥パセリ 大さじ 1
- オリーブオイルクッキングスプレー
説明書
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チーズを半分に切って24個にします。チーズが凍るまで冷凍庫にチーズを入れます。
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小さなボウルに卵を入れて泡立てます。小麦粉を別の小さな皿に置きます。
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別のボウルにパン粉、パン粉、パルメザンチーズ、乾燥パセリを入れて混ぜ合わせます。
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冷凍スティックを小麦粉に浸し、余分な粉を振り落としてから卵に入れ、パン粉をまぶします。
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残りのチーズについてもこのプロセスを繰り返し、ワックスペーパーを敷いたトレイに置きます。
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焼く準備が整うまで、少なくとも 1 時間チーズを冷凍庫に戻します。
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焼く準備ができたら、オーブンを400度Fに予熱します。
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天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗ります。冷凍 スティックチーズを ベーキングシートの上に置きます。モッツァレラチーズスティックの上部にもう少し油をスプレーし、オーブンの下3分の1でカリカリになるまで約4〜5分間焼きます。
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裏返して、溶けないように様子を見ながらさらに4～5分焼きます。
栄養
- カロリー： 113.29kcal
- 脂肪: 6.86g
- 飽和脂肪： 4.16g
- トランス脂肪酸： 0.00g
- 一価不飽和脂肪： 1.82g
- 多価不飽和脂肪： 0.36g
- 炭水化物： 5.41g
- 食物繊維： 0.25g
- 砂糖： 0.55g
- たんぱく質： 7.33g
- コレステロール： 36.09mg
- ナトリウム： 51.87mg
- カルシウム： 192.31mg
- カリウム： 33.65mg
- 鉄： 0.32mg
- ビタミンA： 56.26μg
- ビタミンC： 0.17mg
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