ミントポテトとインゲンのサラダの作り方
ベジタリアンはおいしい食事を楽しめないと誰が言ったでしょうか?これらの本格的なベジタリアンレシピを味わうと、あなたの考えが変わるでしょう。したがって、最初の一口を食べた後はベジタリアンになりたくなるかもしれません。
サービス:
4
人
材料
- 半分に切った小さなジャガイモ 1ポンド
- 8オンスのインゲン、トリミング済み
- 新鮮なミントの葉、みじん切り 1/4 カップ
- エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 塩とコショウで味を調える
説明書
-
半分に切ったジャガイモを塩水を入れた大きな鍋に入れます。沸騰させ、フォークが柔らかくなるまで約8〜10分間調理します。
-
調理の最後の2分で、インゲンを鍋に加えます。鮮やかな緑色になり、カリカリとした柔らかさになるまで調理します。
-
ジャガイモとインゲンの水を切り、冷水で洗い、調理プロセスを停止します。
-
小さなボウルに、刻んだミント、オリーブオイル、赤ワインビネガー、ディジョンマスタード、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
-
大きめのボウルにジャガイモ、インゲン、 ミントドレッシング を入れて混ぜます。優しく投げてコーティングします。
-
サラダは冷やして、または室温でお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 207kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 74mg
- 総炭水化物量 : 19g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 3g
「ミントポテトとインゲンのサラダのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
