いつもの卵にスパイスを加えて、特別な朝食を作りましょう。このレシピは普通の目玉焼きのレシピではなく、スペインの味を加えたものです。
スペイン風目玉焼きの作り方
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シンプルなスペイン風目玉焼きで朝食を彩りましょう。トマトとピーマンがシンプルな朝食に彩りを添えます。
準備:
15
分
調理：
20
分
合計:
35
分
人数：
6
名様
材料
- オリーブオイル 大さじ 4
- ピーマン 4個 、 ピーマン、芯を取り、種を取り、みじん切りにする
- 玉ねぎ 中 1個 （ みじん切り）
- 熟したトマト 6個 （種を取り、みじん切りにする）
- 塩と挽きたてのコショウ 適量
- 卵 12個 、 オリーブオイルで揚げたもの
- トーストポイント
説明書
- 大きなフライパンに油を入れて強火で加熱し、ピーマンと玉ねぎを茶色にならない程度に柔らかくなるまで約5分間炒めます。
- トマトを加えて5分間炒めます。
- 塩、コショウで味付けし、少しとろみがつくまで約5分間煮ます。
- 野菜混合物を大皿にスプーンで盛り、目玉焼きをトッピングします。
- トーストポイントと一緒にお召し上がりください。
栄養
- 砂糖： 6g
- :
- カルシウム： 74mg
- カロリー： 254kcal
- 炭水化物： 11g
- コレステロール： 327mg
- 脂肪： 18g
- 食物繊維： 3g
- 鉄分： 2mg
- カリウム： 579mg
- プロテイン： 13g
- 飽和脂肪： 4g
- ナトリウム： 134mg
- ビタミンA: 1793IU
- ビタミンC： 82mg
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