巨大クスクスとトマトのサラダ、シューク風ドレッシングの作り方
ベジタリアンはおいしい食事を楽しめないと誰が言ったでしょうか?これらの本格的なベジタリアンレシピを味わうと、あなたの考えが変わるでしょう。したがって、最初の一口を食べた後はベジタリアンになりたくなるかもしれません。
準備：
15分
調理：
12分
合計:
27 分
サービス:
4
人
材料
- 巨大クスクス 1カップ
- 半分に切ったチェリートマト 2カップ
- 赤玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- 新鮮なミントの葉 1/4カップ
- 新鮮な パセリの葉 1/4カップ
- 刻んだコリアンダー 1/4カップ
- オリーブオイル 1/4カップ
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 種を取り、みじん切りにしたハラペーニョ 1個
- 粉末クミン 小さじ1
- 1
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 1個分
説明書
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。水を切り、冷ますために置いておきます。
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大きなボウルに、調理したクスクス、チェリートマト、赤玉ねぎ、ミントの葉、パセリの葉、コリアンダーを入れて混ぜます。
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小さなボウルに、オリーブオイル、みじん切りのニンニク、みじん切りのハラペーニョ、クミン、コリアンダー、塩、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、シューグ風ドレッシングを作ります。
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ドレッシングをクスクス混合物の上に注ぎ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて調味料を調整します。
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サラダは冷やして、または室温でお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 298kcal
- 総脂質： 17g
- 飽和脂肪： 2g
- ナトリウム : 332mg
- 総炭水化物量 : 32g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 7g
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