ブルーリボンキャロットケーキの作り方・レシピ
にんじん、ナッツ、スパイスがたっぷり入ったしっとりとした風味豊かなケーキに、 をトッピングしました。
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 1 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1 1/2
- 重曹 小さじ1
- シナモンパウダー 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ナツメグ粉末 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 植物油 1/2カップ
- グラニュー糖 1カップ
- 大きな卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ1
- すりおろしたニンジン 2カップ
- ピーカンナッツまたはクルミのみじん切り 1/2カップ
- クリーム チーズフロスティング の場合：
- 柔らかくした無塩バター 1/2 カップ
- クリームチーズ 8オンス（柔らかくしたもの）
- 粉砂糖 3カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
説明書
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オーブンを350°Fに予熱します。 9×13インチの天板にクッキングスプレーまたはバターを塗ります。
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中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、生姜、ナツメグ、塩を入れて混ぜ合わせます。
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大きなボウルに油と砂糖をよく混ぜます。卵を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。バニラを混ぜます。
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小麦粉混合物を徐々に混ぜ合わせます。すりおろしたニンジンと刻んだナッツを加えます。
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準備しておいた型に生地を注ぎ、上部を平らにします。 45〜50分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
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フロスティングする前にケーキを完全に冷ましてください。
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クリームチーズフロスティングを作るには、大きなボウルにバターとクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜます。粉砂糖とバニラエッセンスを加え、よく混ざるまで混ぜます。
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冷めたケーキの上にフロスティングを塗ります。提供して楽しんでください！
栄養
- カロリー： 750kcal
- 総脂質： 45g
- 飽和脂肪： 14g
- コレステロール : 121mg
- ナトリウム： 545mg
- 総炭水化物量 : 83g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 63g
- プロテイン : 7g
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