3種のチーズを使ったスパゲッティスカッシュの作り方
3種のチーズをたっぷり入れて、クリーミーに スカッシュをお楽しみください。これらのフレーバーをピリッとしたトマトペーストと組み合わせて、 天国の ような料理を作りましょう。
人数: 4 人 分
材料
- スパゲッティスカッシュ 2個
- バター（ 有塩） 大さじ 1
- 赤ピーマン 1個 （ スライス）
- にんにく みじん切り 小さじ 2
- トマト 4個 （角切り）
- トマトペースト 6 オンス （1缶）
- マッシュルーム 6 オンス （1缶）スライスして水気を切る
- すりおろした チェダーチーズ 1/2 カップ
- すりおろした モッツァレラチーズ 1/2 カップ
- すりおろした パルメザンチーズ 1/2 カップ
- バルサミコ酢 大さじ 1
- 新鮮なみじん切り バジル 小さじ 2
- 塩と黒胡椒、 適量
説明書
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オーブンを華氏400度に予熱します。
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、ヘタを取り除きます。
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天板の底を水の層で覆います。半分に切ったスパゲッティカボチャを果肉を下にして鍋に置きます。
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予熱したオーブンで果肉が柔らかくなるまで約45分間焼きます。かぼちゃをオーブンから取り出し、約10分間扱いやすい温度まで冷まします。
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オーブンはオンのままにしておきますが、オーブンの温度を350°Fに下げます。
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その間に、12インチの鍋にバターを入れて中強火で加熱します。赤ピーマンとニンニクを熱したバターで柔らかくなるまで約5分間炒める
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トマト、トマトペースト、マッシュルーム、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バルサミコ、バジル、塩、コショウをピーマンとニンニクの混合物に加えます。中火で沸騰するまで加熱します。蓋をして火を弱め、時々かき混ぜながら20分間煮ます。
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カボチャの種を取り除き、果肉を殻の中に残したままフォークに切ります。フォークに切ったカボチャの半分をソースで満たします。
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予熱したオーブンで、きつね色になるまで約10分間焼きます。
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提供してお楽しみください。
栄養
- カロリー： 416.37kcal
- 脂肪: 23.16g
- 飽和脂肪: 13.49g
- トランス脂肪： 0.31g
- 一価不飽和脂肪： 5.98g
- 多価不飽和脂肪： 1.46g
- 炭水化物： 33.73g
- 食物繊維： 7.72g
- 砂糖： 17.23g
- たんぱく質： 23.76g
- コレステロール： 66.01mg
- ナトリウム： 1204.88mg
- カルシウム： 607.59mg
- カリウム： 1225.20mg
- 鉄： 3.02mg
- ビタミンA： 314.03μg
- ビタミンC： 69.77mg
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