豚ひき肉と野菜のレタスラップの作り方
香ばしい豚ひき肉とシャキシャキの野菜をレタス巻きで包んだ、さっぱりとヘルシーな一品です。
準備：
20分
調理：
15分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 豚ひき肉 1ポンド
- 植物油 大さじ1
- 赤ピーマン 1個（角切り）
- 千切りニンジン 1カップ
- みじん切りネギ 1/2カップ
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 生姜のみじん切り 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 海鮮醤 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- レタス 1 個、葉を切り離す
説明書
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大きなフライパンに植物油を中火で熱します。
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豚ひき肉を加え、茶色になりピンク色でなくなるまで炒めます。
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赤ピーマン、みじん切りにしたにんじん、ねぎ、にんにく、生姜をフライパンに加え、野菜が柔らかくなり始めるまで煮ます。
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小さなボウルに醤油、海鮮醤、米酢を入れてよく混ぜます。ソースを豚肉と野菜に注ぎ、混ぜ合わせます。
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レタスラップを組み立てるには、スプーン一杯分の豚肉混合物をレタスの葉の上に置きます。レタスの葉をフィリングの上に折り畳んでお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 297kcal
- 総脂質： 20g
- 飽和脂肪： 7g
- コレステロール : 82mg
- ナトリウム : 943mg
- 総炭水化物量 : 10g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 21g
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