チチのチキンナチョスグランデ レシピ

材料

• 6⅓ オンスの ナチョチップス （1パック）またはトルティーヤチップス
• 鶏の胸肉 5 オンス （皮なし）（1枚）
• サルサ 2 カップ （ 分割）
• モントレージャックチーズ、 またはペッパージャックチーズ、すりおろして分けたもの 2 カップ
• チェダーチーズ 2 カップ （ すりおろして分割）
• ハラペーニョピーマン 1 カップ （ピクルスにし、薄くスライスし、分割する）
• ネギ 1/4 カップ （ スライス）
• 水 1/4 カップ
• 植物油 大さじ 1
• 蒸留 白酢 小さじ 2
• 塩 小さじ 1
• 挽いた黒コショウ 小さじ 1
• リキッドスモーク 小さじ 1/4
• 傷のある ニンニク 2 片
• ライムの皮 （ライム1個分）
• ライムジュース （ライム1個分）
• クッキングスプレー

説明書

1. 水、油、酢、塩、コショウ、リキッドスモーク、ニンニク、ライムの皮、ライムジュースをミキシングボウルに入れて混ぜます。均一に混ざるまで泡立てます。

2. 鶏肉を加えて蓋をし、冷暗所に置きます。少なくとも3時間、できれば一晩漬け込みます。

3. グリルまたはフライパンを予熱し、クッキングスプレーで油を塗ります。

4. 鶏肉を約10分間、または完全に火が通り、すべての面が焦げるまでグリルします。しばらく休ませてから、鶏肉を一口大に切るか、細切りにします。

5. オーブンを華氏375度に予熱します。

6. ナチョパックの半分を好みのベーキングキャセロールに入れ、その上にサルサの半分を注ぎます。

7. 次に、チーズの半分を振りかけ、続いてハラペーニョペッパーを振りかけます。チップス、チーズ、サルサ、ペッパーの 2 層になるまで繰り返します。

8. 約10分間、またはチーズが溶けてすべての材料が温まるまで焼きます。

9. 焼き上がったら鶏肉とネギを散らして出来上がり！

栄養

• 砂糖： 4g
• :
• カルシウム： 641mg
• カロリー： 507kcal
• 炭水化物： 27g
• コレステロール： 93mg
• 脂肪: 32g
• 食物繊維： 3g
• 鉄分： 2mg
• 一価不飽和脂肪： 9g
• 多価不飽和脂肪： 4g
• カリウム： 459mg
• プロテイン： 30g
• 飽和脂肪： 16g
• ナトリウム： 1580mg
• トランス脂肪： 1g
• ビタミンA： 1132IU
• ビタミンC： 3mg