チーズカリフラワーキャセロールのレシピ

1. オーブンを375°Fに予熱します。

2. カリフラワーの小花が柔らかくなるまで5〜7分間蒸します。

3. 鍋にバターを中火で溶かします。小麦粉を加えて混ぜるまでかき混ぜます。

4. 牛乳を少しずつ注ぎ、ダマにならないように常に泡立てます。

5. シュレッドチェダーチーズを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。

6. 塩とコショウで味を調えます。

7. 蒸したカリフラワーの小花をグラタン皿に移し、その上にチーズソースを注ぎます。

8. 表面がきつね色になって泡立つまで、20〜25分間焼きます。

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