ガーリックハーブポークテンダーロインのレシピの作り方
柔らかくジューシーな豚ヒレ肉に、風味豊かなガーリックハーブのコーティングを施しました。
準備:
10分
調理:
25分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 豚ヒレ肉 1ポンド
- ニンニク 3片(みじん切り)
- 大さじ1新鮮な刻んだローズマリー
- 大さじ1新鮮な刻んだタイム
- 小さじ1コーシャーソルト
- 小さじ1/2黒胡椒
- 大さじ2オリーブ油
説明書
-
オーブンを400°Fに予熱します。
-
小さなボウルに、みじん切りにしたニンニク、ローズマリー、タイム、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜます。よく混ぜてペーストを作ります。
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ニンニクハーブ混合物を豚ヒレ肉の上にこすりつけ、すべての面を覆うようにします。
-
豚ヒレ肉をグラタン皿に置き、20〜25分間、または内部温度が145°Fに達するまで焼きます。
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豚ヒレ肉を5〜10分間休ませてから、スライスして提供します。
栄養
- カロリー: 246kcal
- 総脂質: 13g
- 飽和脂肪: 3g
- コレステロール : 74mg
- ナトリウム : 672mg
- 総炭水化物量 : 2g
- 食物繊維: 1g
- 糖質: 0g
- プロテイン : 27g
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