ビールで煮込んだチキンナチョスの作り方
カリカリのベーコン、柔らかいチキン、モルティビールを組み合わせたこのおいしいチキンナチョスは、シュレッドチーズを加えるとさらにおいしくなります。
人数: 8 人
材料
鶏肉のビール煮の場合：
- ベーコン 4 枚 （みじん切り）
- 鶏の胸肉 またはもも肉 3枚 （骨なし、皮なし）
- 角切りトマト、唐辛子入り、 液体入り 2 缶
- ライト 1 缶
- 塩とコショウ, だけで十分な
提供する場合:
- チーズ、 細切り
- ねぎ、 みじん切り
- 黒オリーブ、 スライス
- コリアンダー
- アボカド、 みじん切り
説明書
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みじん切りにしたベーコンをダッチオーブンまたはフライパンで中火で焼き、カリカリになったら油から取り除きます。残った油で鶏肉を両面焼きます。
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トマトジュース、ベーコンビット、クアーズライトを加え、塩とコショウで味を調えます。
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蓋をして弱火にし、鶏肉 を続け、火が通るまで煮ます。
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鶏肉をソースから取り出し、手またはフォーク2本を使って細切りします。穴あきスプーンを使ってトマトを鍋から取り出し、細切りにした鶏肉と混ぜます。
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トルティーヤチップスの上に細切りにして煮込んだ鶏肉とトマトを乗せ、細切りチーズ、みじん切りのネギ、スライスしたブラックオリーブを加えます。
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チーズが溶けるまでオーブンで加熱し、コリアンダーと を加えて完成します。
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提供してお楽しみください。
栄養
- カロリー： 194.81kcal
- 脂肪: 11.94g
- 飽和脂肪： 3.69g
- トランス脂肪： 0.09g
- 一価不飽和脂肪： 5.05g
- 多価不飽和脂肪: 2.27g
- 炭水化物： 2.95g
- 食物繊維： 1.08g
- 砂糖： 1.41g
- たんぱく質： 16.01g
- コレステロール： 51.33mg
- ナトリウム： 404.00mg
- カルシウム： 28.94mg
- カリウム： 288.10mg
- 鉄： 0.91mg
- ビタミンA： 33.62μg
- ビタミンC： 6.45mg
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