牛肉とブロッコリーのかき揚げ丼のレシピ・作り方

濃厚なスープに柔らかい牛肉、シャキシャキのブロッコリー、もちもちの麺が入った、風味豊かで満足感のある食事です。

準備: 10分
調理: 20分
合計: 30 分

サービス:
4

牛肉とブロッコリーのかき揚げ丼のレシピ

材料

  • 8オンスのビーフン
  • 剃った牛肉 1ポンド
  • 新鮮なブロッコリーの小花 2カップ
  • 牛肉スープ 4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 植物油 大さじ1
  • 塩とコショウで味を調える
牛肉とブロッコリーのかき揚げ丼のレシピ

説明書

  1. 、脇に置きます。

  2. 小さなボウルに、醤油、黒糖、コーンスターチ、ビーフブイヨン1/4カップを入れて混ぜ合わせます。

  3. 大きなフライパンに植物油を入れて強火で加熱します。そぎ落とした牛肉を加え、塩、こしょうで味を調える。きつね色になりカリカリになるまで約3〜4分間調理します。フライパンから取り出して置いておきます。

  4. 同じフライパンを中火にかけ、ブロッコリーの小花と残りの牛肉スープを加えます。蓋をして、ブロッコリーが柔らかくなるまで約5〜6分間煮ます。

  5. 牛肉をフライパンに戻し、醤油を加え混ぜ合わせます。ソースが濃くなり、牛肉とブロッコリーを覆うまでかき混ぜます。

  6. 茹でた麺を4つのボウルに分け、牛肉とブロッコリーの混合物をトッピングします。温かいままお召し上がりください。

牛肉とブロッコリーのかき揚げ丼のレシピ

栄養

  • カロリー: 479kcal
  • 総脂質: 13g
  • 飽和脂肪: 4g
  • コレステロール : 71mg
  • ナトリウム : 1421mg
  • 総炭水化物量 : 52g
  • 食物繊維: 3g
  • 砂糖: 7g
  • プロテイン : 38g

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