豚ロース肉のパチパチ音のハーブ巻きレシピ

1. オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。

2. 小さなボウルに、オリーブオイル、ローズマリー、タイム、ニンニク、塩、黒コショウを入れて混ぜます。

3. ハーブ混合物を豚ロース肉全体に塗り込み、均一にコーティングするようにします。

4. 豚ロース肉をしっかりと巻き、キッチン麻ひもで縛って固定します。

5. 豚ロース肉を天板に置き、予熱したオーブンで45分間焼きます。

6. その間に、大きなフライパンに植物油を入れて中火で加熱します。

7. パン粉をフライパンに加え、頻繁にかき混ぜながら、黄金色でカリカリになるまで調理します。

8. 豚ロース肉をオーブンから取り出し、その上にカリカリとしたパン粉を塗ります。

9. 豚ロース肉をオーブンに戻し、さらに 15 分間、または内部温度が 145°F (63°C) に達するまで焼き続けます。

10. 豚ロース肉をオーブンから取り出し、10分間休ませてからスライスします。

11. 豚ロース肉のハーブ巻きを スライスと一緒にお召し上がりください。

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