ベジタリアン地中海野菜ラップのレシピの作り方
地中海料理をイメージした風味豊かでヘルシーな野菜ラップ。
準備：
20分
調理：
10分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 大きめの 全粒粉トルティーヤ ラップ 4 枚
- ひよこ豆 1缶（水気を切り、洗ったもの）
- 調理済みキヌア 1カップ
- 大きめのキュウリ1本（さいの目切り）
- 大きめのトマト 2個（角切り）
- 赤玉ねぎ 1 個（薄くスライス）
- 刻んだカラマタオリーブ 1/4カップ
- 砕いたフェタチーズ 1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩とコショウの味
説明書
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大きなミキシングボウルにひよこ豆、キヌア、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ、パセリ、オリーブオイル、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
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トルティーヤラップを電子レンジで約10秒加熱します。
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野菜混合物を4つのトルティーヤラップに均等に分け、混合物を各ラップの中央に水平線に置きます。
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ラップをしっかりと巻き、側面を押し込みます。
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ラップを半分に切ってお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 412kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 11mg
- ナトリウム : 698mg
- 総炭水化物量 : 66g
- 食物繊維： 13g
- 砂糖： 9g
- プロテイン : 16g
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