ホワイトチキンエンチラーダスロークッカーキャセロールの作り方
温かいシチューやポットローストは、スロークッカーで作るおいしい食事のほんの一部です。少し忍耐が必要ですが、肉がとろける一口ごとに価値があります。これらのスロークッカーレシピを使えば、食べるだけでなく料理も楽しめます。
サービス:
4
人
材料
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉 2枚
- レッドエンチラーダソース 1缶（10オンス）
- 角切りの青唐辛子 1 缶 (4 オンス)
- サワークリーム 1カップ
- 細切りモントレージャックチーズ 1カップ
- シュレッドチェダーチーズ 1カップ
- 小さなトルティーヤ 8枚
- 刻んだ新鮮なコリアンダー 1/4 カップ
- 塩とコショウの味
説明書
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鶏胸肉をスロークッカーに入れ、塩、コショウで味付けします。
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中くらいのボウルに、エンチラーダソース、青唐辛子、サワークリーム、シュレッドチーズの半分を入れて混ぜます。
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ソース混合物をスロークッカー内の鶏肉の上に注ぎます。
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弱火で4時間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
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スロークッカーから鶏肉を取り出し、2本のフォークを使って細切りします。
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細切りにした鶏肉をスロークッカーに戻し、ソースと混ぜ合わせます。
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オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。
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グラタン皿に焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーします。
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少量のチキンミックスを各トルティーヤの上に置き、巻きます。
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巻いたトルティーヤの縫い目を下にしてグラタン皿に置きます。
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巻いたトルティーヤの上に残りのシュレッドチーズを散らします。
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予熱したオーブンで20分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼きます。
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オーブンから取り出し、刻んだコリアンダーを散らします。
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熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 564kcal
- 総脂質： 31g
- 飽和脂肪： 17g
- コレステロール : 148mg
- ナトリウム : 1387mg
- 総炭水化物量 : 29g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 41g
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