ワカモレ入りメキシカンビーンズスープの作り方
これらのわかりやすい メキシコ料理レシピ で、食事にスパイスを加えましょう。さまざまな料理や新しい味を試して、次の豪華な食事に試してみませんか。古典的なタコス、カリカリのエンパナーダ、作りたての マルガリータ など、すべてを取り揃えています。これらのエキサイティングなメキシコのレシピは、どんな人でもきっと満足できるはずです。次回の大きな集まりのために試してみたり、メキシコ料理が食べたくなったときに簡単に調理してみたりしてください。
サービス:
4
人
材料
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- ピーマン 1個（角切り）
- にんじん 2本（さいの目切り）
- ハラペーニョ 1個（角切り）（お好みで）
- 粉末クミン 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- 角切りトマト 1缶（14オンス）
- 黒豆 2 缶（各 15 オンス）、洗って水気を切る
- 野菜スープ 4カップ
- 塩とコショウの味
- ワカモレの場合:
- 熟したアボカド 2個
- ライム 1個（果汁入り）
- 赤玉ねぎのみじん切り 1/4カップ
- 刻んだ新鮮なコリアンダー 1/4 カップ
- 塩とコショウの味
説明書
-
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、にんにく、ピーマン、にんじん、ハラペーニョを加えます。野菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
-
クミンとチリパウダーを加えて混ぜ、さらに1分間調理します。
-
角切りのトマト、黒豆、野菜スープを鍋に加えます。沸騰したら火を弱め、20分間煮ます。
-
スープを煮ている間にワカモレを準備します。アボカドをボウルの中で滑らかになるまで潰します。ライムジュース、赤玉ねぎ、コリアンダー、塩、コショウを加えて混ぜます。
-
スープに塩、こしょうで味を調えます。
-
スープを温かいままお召し上がりいただき、ワカモレをトッピングしてください。
栄養
-
カロリー：
280kcal
総脂質
「ワカモレ入りメキシカンビーンズスープのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
