マンゴーサルサ添えジャークチキンケバブの作り方
伝統的なチキンケバブに風味豊かでスパイシーなひねりを加えた一品で、さわやかなマンゴーサルサが添えられています。
準備：
20分
調理：
15分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 1.5ポンドの
- 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 熟したマンゴー 1個（角切り）
- 赤玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- 赤ピーマン 1/2個（角切り）
- 刻んだコリアンダー 1/4カップ
- ライム果汁 1個
- 塩とコショウの味
説明書
-
ボウルに鶏胸肉の角切り、 ジャーク シーズニング、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜます。鶏肉に均一にコーティングするようによく混ぜます。
-
グリルまたはグリルパンを中火で予熱します。マリネした鶏肉を串に刺します。
-
チキンケバブを時々裏返しながら、火が通って少し焦げるまで約10〜12分間グリルします。
-
別のボウルに、角切りのマンゴー、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、ライムジュース、塩、コショウを入れて混ぜます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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ケバブを温かい状態で、マンゴーサルサを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 325kcal
- 総脂質： 12g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 110mg
- ナトリウム : 638mg
- 総炭水化物量 : 14g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 37g
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