マンゴーとパッションフルーツのメレンゲ・ルラードの作り方
フルーツデザートのレシピを使って、お気に入りのスイーツにほんの少しの健康効果を加えましょう。フルーツは、お好みのおやつにさらにしっかりとした新鮮な味を加えます。おいしいアップルパイやアボカドアイスクリームなど、すべてが揃っています。これらのフルーツ デザートのレシピは、どの曜日でも欠かせないものです。
サービス:
4
人
材料
- 大きな卵 4個
- 上白糖 150g
- バニラエッセンス 小さじ1
- コーンスターチ 大さじ1
- ダブルクリーム 200ml
- 熟したマンゴー 2個（皮をむいて角切り）
- パッションフルーツ 4個（果肉を取り除いたもの）
説明書
-
オーブンを180°C (350°F)に予熱し、ベーキングトレイにクッキングシートを敷きます。
-
清潔なボウルに卵白を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。砂糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立て続けます。
-
バニラエッセンスとコーンスターチをよく混ざるまでゆっくりと混ぜます。
-
準備しておいた天板にメレンゲをスプーンで盛り、長方形に広げます。
-
予熱したオーブンで15〜20分間、またはメレンゲが軽く黄金色になり、外側がカリカリになるまで焼きます。
-
メレンゲを焼いている間に、ダブルクリームを柔らかい角が立つまで泡立てます。
-
メレンゲが少し冷めたら、注意深くクッキングシートのきれいなシートに移します。
-
ホイップクリームをメレンゲの上に均等に広げ、端の周りに小さな境界線を残します。
-
角切りにしたマンゴーをホイップクリームの上に均等に散らします。
-
マンゴーの上に パッションフルーツの果肉 をかけていきます。
-
クッキングシートを使いながら、メレンゲの短い端から丸太の形にそっと丸めます。
-
丸めたメレンゲを皿に移し、食べる前に少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
-
マンゴーとパッションフルーツのメレンゲ スライスして冷やしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 281kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 9g
- コレステロール : 168mg
- ナトリウム： 68mg
- 総炭水化物量 : 32g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 26g
- プロテイン : 5g
「マンゴーとパッションフルーツのメレンゲ・ルラードのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
