ラムのスブラキの作り方
伝統的かつ新鮮なものを料理したいと考えていますか?それなら、おいしいギリシャのレシピをもう探す必要はありません。海に囲まれた国である ギリシャは 、何世紀にもわたって、新鮮な食材を使った最高のシーフード料理を提供してきました。しかし、素晴らしいギリシャ料理のレシピはそれだけではありません。その他のお気に入りには、ジャイロ プレート、ピタパン、 などがあります。おいしいギリシャのレシピで、この歴史的な国の料理を味わってください。
サービス:
4
人
材料
- 子羊肉 1.5ポンド、1インチの立方体に切る
- オリーブオイル 1/4カップ
- ニンニク 3片（みじん切り）
- レモン汁 大さじ2
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/4
- プレーンヨーグルト 1/4カップ
- ピタパン 4個
- キュウリ 1/2本（スライス）
- 半分に切ったチェリートマト 1/2カップ
- 赤玉ねぎ 1/4 カップ（みじん切り）
- サービング用のザジキソース
説明書
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ボウルにオリーブオイル、ニンニク、レモン汁、オレガノ、タイム、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
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ラムキューブを マリネに加え、よく混ぜます。最良の結果を得るには、少なくとも 1 時間、または一晩マリネします。
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グリルを中火〜強火に予熱します。
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マリネした子羊肉 を串に刺します。
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串を片側約 3 ～ 4 分間、または好みの焼き加減になるまでグリルします。
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子羊肉を焼いている間に、ピタパンをグリルまたはトースターで温めます。
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小さなボウルにプレーンヨーグルトを入れ、塩、こしょう少々を加えて混ぜます。
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温めたピタパンの上に子羊のグリルを数枚乗せて子羊の を作ります。
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その上にキュウリのスライス、チェリートマト、角切りの赤玉ねぎを乗せます。
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ザジキソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 450kcal
- 総脂質： 24g
- 飽和脂肪： 7g
- コレステロール : 125mg
- ナトリウム： 600mg
- 総炭水化物量 : 24g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 34g
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